【手軽にランチ＆ディナー】オレンジ色がかわいい♪にんじんチーズリゾットご飯もののレシピ・作り方

Name: 【手軽にランチ＆ディナー】オレンジ色がかわいい♪にんじんチーズリゾット
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 南河内郡河南町
Ingredients: 有機にんじんパウダー 小さじ2～3; ごはん 300g（お茶碗 約2杯分）; 玉ねぎ 1/4個; 牛乳または豆乳 250ml; コンソメ 小さじ1; ピザ用チーズ 40g; バター 10g; 塩・こしょう 少々; 水 100ml

大阪府南河内郡河南町

イージーファーム

ごはんに混ぜて作れる、簡単リゾット♪
有機にんじんパウダーを牛乳やチーズと合わせるだけで、かわいいオレンジ色のリゾットに仕上がります。にんじんを洗ったり、皮をむいたり、すりおろしたりする手間がないので、忙しい日のランチにもぴったり。牛乳とチーズのまろやかな味わいで、にんじんの風味もやさしく楽しめます。残ったごはんのアレンジにもおすすめです♪
🥄 小さじ1杯ってどのくらい？
**有機にんじんパウダー小さじ1杯（約4.5g）＝生のにんじん約22.5g相当**
※一般的なお料理のレシピで使われる「にんじん1本」は、約150～200gとされていることが多いです。

材料（2人分）

有機にんじんパウダー

小さじ2～3
ごはん

300g（お茶碗約2杯分）
玉ねぎ

1/4個
牛乳または豆乳

250ml
コンソメ

小さじ1
ピザ用チーズ

40g
バター

10g
塩・こしょう

少々
水

100ml

調理時間：20分

作り方のコツ・ポイント

ポイント
＊有機にんじんパウダーで、かわいいオレンジ色に♪
＊牛乳とチーズのまろやかさで、にんじんの風味も食べやすく仕上がります。
＊冷ごはんでも作れるので、残ったごはんのアレンジにも◎
＊もっと濃いオレンジ色にしたい場合は、にんじんパウダーを少し増やしてもOK。
＊仕上げに粉チーズやパセリを少量かけてもおしゃれです。

注意
⚠️牛乳を加えた後は、強火でグツグツ煮立てないようにしてください。
⚠️ごはんを加えた後は焦げやすいので、弱火で時々混ぜながら加熱します。
⚠️チーズやコンソメの塩分があるので、塩は最後に味を見ながら加えてください。
⚠️使用するごはんの水分量によって、とろみが変わります。固い場合は牛乳や水を少量追加してください。
⚠️小さなお子さまが食べる場合は、具材の大きさや熱さに注意してください。

レシピに使われている商品の品目

このレシピの考案者

大阪府南河内郡河南町

イージーファーム

”安心・安全で健康に繋がる野菜を食卓へ”
有機ＪＡＳ認証を取得し、安心して食べて頂くために、安全基準のルールを守った野菜をお届けすることを約束いたします。

からだおもいの野菜をつくっています。

金剛山を望む地、大阪南河内。
このふるさとの自然を守るため、食するみなさまの健康のため、農薬や化学肥料を使わない、持続可能な環境配慮型・循環型農業を行っております。

イージーファーム産のお野菜を「メディカル野菜」と呼んでいます。
野菜本来の生命力、栄養素を引き出し、健康につながる栄養価の高い野菜作りを行っています。
安全・安心・環境にやさしいeco農法で皆さまの健康に役立つ「メディカル野菜」を提供します。

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