【好きな味作り！おウチで調味料】サラダに彩りを！にんじんドレッシングレシピ・作り方

Name: 【好きな味作り！おウチで調味料】サラダに彩りを！にんじんドレッシング
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: 南河内郡河南町
Ingredients: 有機にんじんパウダー 小さじ2; オリーブオイル 大さじ2; 酢 大さじ1（リンゴ酢などお好みで）; しょうゆ 小さじ1; はちみつ 小さじ1（砂糖でも代用OK）; 塩 ひとつまみ; こしょう 少々

大阪府南河内郡河南町

イージーファーム

いつものサラダを、かわいいオレンジ色に♪
有機にんじんパウダーを使って、おウチで簡単に作れる手作りドレッシング。オリーブオイルや酢、しょうゆなど身近な調味料と合わせるだけで、にんじんの色を活かした華やかなドレッシングに仕上がります。甘さや酸味をお好みで調整できるのも手作りならでは♪ グリーンサラダや温野菜など、いろいろな料理にお楽しみいただけます。
🥄 小さじ1杯ってどのくらい？
**有機にんじんパウダー小さじ1杯（約4.5g）＝生のにんじん約22.5g相当**
※一般的なお料理のレシピで使われる「にんじん1本」は、約150～200gとされていることが多いです。

材料（4～5回分）

有機にんじんパウダー

小さじ2
オリーブオイル

大さじ2
酢

大さじ1（リンゴ酢などお好みで）
しょうゆ

小さじ1
はちみつ

小さじ1（砂糖でも代用OK）
塩

ひとつまみ
こしょう

少々

調理時間：5分

作り方のコツ・ポイント

ポイント
＊有機にんじんパウダーで、サラダが華やぐオレンジ色のドレッシングに♪
＊パウダーに少しずつ酢を加えていき、なじませると、ダマになりにくくなります。
＊甘め・酸っぱめ・しょうゆ風味など、お好みの味に調整できます。
＊グリーンサラダだけでなく、トマトやブロッコリー、蒸し野菜にもおすすめ。
＊オリーブオイルが分離することがありますが、使用前によく混ぜればOKです。
＊有機にんじんパウダーの量は、お好みで調整してください。
注意
⚠️手作りドレッシングのため、作ったら冷蔵庫で保存し、早めに使い切ってください。
⚠️はちみつを使用する場合、1歳未満の乳児には与えないでください。
⚠️使用する酢やしょうゆによって味が変わるため、調味料は少しずつ加えて調整してください。

レシピに使われている商品の品目

このレシピの考案者

大阪府南河内郡河南町

イージーファーム

”安心・安全で健康に繋がる野菜を食卓へ”
有機ＪＡＳ認証を取得し、安心して食べて頂くために、安全基準のルールを守った野菜をお届けすることを約束いたします。

からだおもいの野菜をつくっています。

金剛山を望む地、大阪南河内。
このふるさとの自然を守るため、食するみなさまの健康のため、農薬や化学肥料を使わない、持続可能な環境配慮型・循環型農業を行っております。

イージーファーム産のお野菜を「メディカル野菜」と呼んでいます。
野菜本来の生命力、栄養素を引き出し、健康につながる栄養価の高い野菜作りを行っています。
安全・安心・環境にやさしいeco農法で皆さまの健康に役立つ「メディカル野菜」を提供します。

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