基本の基本：おもちの焼き方
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調理時間: 20分
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おやつ
新潟県 上越市板倉区
アフコ秋山農場
新米の通販 産地直送お取り寄せ商品
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🏆食べチョクお米グランプリ2025銅賞受賞🏆【冬ギフト】【令和7年新米】土遊野の有機米ミルキークイーン 5kg「里山の麓-fumoto-」自然栽培米
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土遊野
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「お米グランプリ2025 4部門受賞🏆」 新潟県産 つきあかり 30キロ 玄米 令和7年産 新米 お米 (tukiakari-30kg-g)
約30kg
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小出農場
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樋廻 昌彦（ひばさみ まさひこ）
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【令和7年新米】熊本の美味しい水で育てた白く輝く『くまさんの力』玄米30キロ（熊本県品種/農薬化学肥料不使用栽培）
約30kg
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熊本県熊本市南区
しま田だもん
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HYAKUSYOU 岩本
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【お米グランプリ2025🏆3部門受賞！】農薬・化学肥料不使用「いのちの壱」玄米10㎏（令和7年新米）《お米番付優秀賞受賞農家》加賀米野菜基地
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一等米✨【令和7年新米】玄米１０ｋｇ【 栽培期間中農薬不使用コシヒカリ】有機質肥料のみ使用🌱土づくりから化学肥料除草剤・動物性堆肥不使用✨米穀類🥇１位✨食べチョクAW2023
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西田農園
自治体連携商品
【令和7年新米】★九州福岡【白米6㎏／約40合】「夢つくし」上品な甘みと柔らか食感【農家直販直売】特産ご家庭用
約6kg
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福岡県築上郡
Nouhan 農 繁
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【玄米】【令和7年・定期新米予約】♣️京都・京丹後峰山産 特別栽培米コシヒカリ５kg
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京都府京丹後市峰山町久次
麻奈為ファーム
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【お米グランプリ2025🏆3部門受賞！】農薬・化学肥料不使用「いのちの壱」玄米2㎏（令和7年新米）《お米番付優秀賞受賞農家》加賀米野菜基地
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石川県金沢市
加賀米野菜基地（かがこめやさいきち）
自治体連携商品
【福袋】３品種食べ比べセット！令和7年産新米【無洗米2kg×3袋】特別栽培米！1750年から続くお米農家が作った『縁起の竜王米』 滋賀県竜王町産 お米
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滋賀県蒲生郡竜王町
十代目松治
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🏆食べチョクお米グランプリ2025金賞🏆【新米令和７年】”農薬も肥料もサヨナラ米” 艶モチ！絶品 ミルキークイーン 15kg（玄米）
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お米の家倉
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【冬ギフト】【数量限定】令和7年新米🌾魚沼産コシヒカリ「雪の恵」3kg ｜ご家庭用＆贈答用に！
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新潟県魚沼市
魚沼産コシヒカリ 「雪の恵」 おかべ農園
自治体連携商品
令和7年産 新米 滝本米 オリジナル 玄米 30kg 農薬不使用 化学肥料不使用 特別栽培米 残留農薬無し コシヒカリ
約30kg
¥36,200
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福井県勝山市
滝本米 農園
お米のよくある質問
- 米の保存方法は？
- 米は湿度や温度に敏感で、保存方法によっては品質が落ちる可能性があります。保存する際は、直射日光を避け、湿度が高くない涼しい場所が最適です。また、密封性のある容器に入れて保存することで、虫やカビの発生を防ぎます。冷蔵庫での保存も可能ですが、パックごと冷凍保存すると解凍時に米が固まりやすいため、使いやすい量に分けてから冷凍すると良いでしょう。
- 米の食べ方は？
- まず、炊飯器を使用する場合です。米を洗い、適量の水を加えて30分ほど浸水させます。その後、炊飯器に入れてスイッチを入れ、炊き上がるまで待ちます。 次に、土鍋で炊く場合です。米を洗い、土鍋に米と適量の水を入れて30分ほど浸水させます。その後、強火で炊き始め、沸騰したら弱火にして15分ほど炊きます。火を止めてから10分ほど蒸らし、その後軽く混ぜてから食べます。どちらの方法も、米がふっくらと美味しく炊き上がります。
- 美味しい米の見分け方は？
- 美味しい米を見分けるためには、まず米の色を確認します。白さが均一で、透明感のある米が新鮮で美味しいとされています。次に、米粒の形状を見ます。丸みを帯びていて、割れや欠けがないものが良質です。また、米の匂いも重要です。新鮮な米は甘い香りがあります。最後に、収穫年や産地もチェックしましょう。新米は特に美味しく、産地によっても風味が異なります。
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