基本の基本：おもちの焼き方
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調理時間: 20分
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おやつ
新潟県 上越市板倉区
アフコ秋山農場
新米の通販 産地直送お取り寄せ商品
自治体連携商品
パンケーキに最適 ミズホチカラ 米粉 900g x 5袋 甘みのある雪国栽培 2025年新米の米粉 特別栽培米 岡山の雪国 蒜山高原産
約4.5kg
¥3,980
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岡山県真庭市蒜山下福田
ひるぜん農園
自治体連携商品
-いつものご飯に、ちょっと冒険を- 【新米】 自然栽培「プリンセスサリー」 はざかけ天日干し 玄米4.5kg （静岡県産）
約4.5kg
¥6,827
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静岡県榛原郡吉田町
ご馳走畑
自治体連携商品
【令和7年新米】【白米】『特別栽培米 10kg』 高級！濃厚！ハイグレードなコシヒカリ お米 お弁当に最適です！
約10kg
¥11,500
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栃木県那須郡那須町
稲作本店（FARM1739）
自治体連携商品
【令和7年新米】 🌾精米10kg 兵庫県丹波産コシヒカリ 甘い！炊きたてはもちろん、冷めてもおいしいごはん🍚毎日お弁当の方ぜひ✨️
約10kg
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¥11,500
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兵庫県丹波市
丹波ファーム・たかはし
自治体連携商品
新米【令和7年産】希少！湧水100％で育ったお米【星ヶ峰農園の天日干し湧水こしひかり】白米(4.5㎏) <農薬・化学生成肥料・除草剤・堆肥を使わないこだわりの南阿蘇産米>
約4.5kg
¥13,710
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熊本県阿蘇郡南阿蘇村
星ヶ峰農園
自治体連携商品
一等米✨【令和7年新米】 栽培期間中農薬不使用コシヒカリ【7分づき＊１０ｋｇ】天然資材＆有機質肥料のみ使用🌱化学肥料・除草剤・動物性堆肥不使用✨米・穀類🥇１位受賞✨食べチョクAW2023
約10kg
¥11,900
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埼玉県熊谷市村岡
西田農園
自治体連携商品
【令和7年新米】コシヒカリ9.5kg 農薬・化学肥料不使用米【三重県産精米】 自信作コシヒカリ（冷めても美味しい！！）
約9.5kg
¥9,500
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三重県津市
樋廻 昌彦（ひばさみ まさひこ）
自治体連携商品
新米【令和7年産】希少！湧水100％で育ったお米【星ヶ峰農園の天日干し湧水こしひかり】玄米5㎏ <農薬・化学生成肥料・除草剤・堆肥を使わないこだわりの南阿蘇産米>
約5kg
¥13,580
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熊本県阿蘇郡南阿蘇村
星ヶ峰農園
自治体連携商品
🌟残り僅か🌟令和7年新米❣高知産コシヒカリ🌾玄米30kg✨ 節減対象農薬🌾モチモチ美味しいギャル米💖
約30kg
¥29,200
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高知県須崎市
ギャルのおこめ部屋🌾
自治体連携商品
一等米【玄米６ｋｇ（２ｋｇ×③袋）】栽培期間中農薬不使用コシヒカリ✨米穀類🥇１位✨食べチョクAW2023 有機質肥料🌱1年間🌱農薬・化学肥料・除草剤・動物性堆肥不使用【令和7年新米】V
約6kg
¥6,500
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埼玉県熊谷市村岡
西田農園
自治体連携商品
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【福袋】米どころのど真ん中！雪解け水が育んだ感動の甘み【令和7年新米】【冬ギフト】魚沼産コシヒカリ 3.2kg
約3.2kg
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新潟県十日町市
たかはし家
お米のよくある質問
- 米の保存方法は？
- 米は湿度や温度に敏感で、保存方法によっては品質が落ちる可能性があります。保存する際は、直射日光を避け、湿度が高くない涼しい場所が最適です。また、密封性のある容器に入れて保存することで、虫やカビの発生を防ぎます。冷蔵庫での保存も可能ですが、パックごと冷凍保存すると解凍時に米が固まりやすいため、使いやすい量に分けてから冷凍すると良いでしょう。
- 米の食べ方は？
- まず、炊飯器を使用する場合です。米を洗い、適量の水を加えて30分ほど浸水させます。その後、炊飯器に入れてスイッチを入れ、炊き上がるまで待ちます。 次に、土鍋で炊く場合です。米を洗い、土鍋に米と適量の水を入れて30分ほど浸水させます。その後、強火で炊き始め、沸騰したら弱火にして15分ほど炊きます。火を止めてから10分ほど蒸らし、その後軽く混ぜてから食べます。どちらの方法も、米がふっくらと美味しく炊き上がります。
- 美味しい米の見分け方は？
- 美味しい米を見分けるためには、まず米の色を確認します。白さが均一で、透明感のある米が新鮮で美味しいとされています。次に、米粒の形状を見ます。丸みを帯びていて、割れや欠けがないものが良質です。また、米の匂いも重要です。新鮮な米は甘い香りがあります。最後に、収穫年や産地もチェックしましょう。新米は特に美味しく、産地によっても風味が異なります。
お米に関連するレシピ
電子レンジで、栗おこわを作る。
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調理時間: 20分
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ご飯もの
新潟県 上越市板倉区
アフコ秋山農場
白米と玄米を混ぜて炊く
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調理時間: 60分
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下準備・コツ
埼玉県 熊谷市村岡
西田農園
自然栽培米「ミズホチカラ」の米粉１００％使用のグルテンフリー無添加食パン
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調理時間: 115分
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その他
佐賀県 武雄市山内町
鶴ノ原北川農園
お米を絞り込む
- 白米
- 無洗米
- 玄米
- サキホコレ
- ササニシキ
- コシヒカリ
- あいちのかおり
- あきさかり
- あきたこまち
- あきほなみ
- あきまさり
- あさひの夢
- いわてっこ
- おぼろづき
- きぬむすめ
- こしいぶき
- さがびより
- つや姫
- てんたかく
- なつほのか
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- ひとめぼれ
- ふさおとめ
- ふさこがね
- ふっくりんこ
- まっしぐら
- みずかがみ
- ゆきひかり
- ゆきん子舞
- ゆめひたち
- ゆめぴりか
- ゆめみづほ
- イクヒカリ
- キヌヒカリ
- ハツシモ
- ハナエチゼン
- ヒノヒカリ
- ミネアサヒ
- ミルキークイーン
- ミルキープリンセス
- 元気つくし
- 夢ごこち
- 夢しずく
- 夢つくし
- 彩のかがやき
- 日本晴
- 朝日
- 森のくまさん
- 秋の詩
- 雪若丸
- あいちのこころ
- あおもりっこ
- あきげしき
- あさゆき
- いのちの壱
- きたくりん
- きらほ
- くまさんの力
- くまさんの輝き
- だて正夢
- つきあかり
- とちぎの星
- にじのきらめき
- はいごころ
- はれわたり
- ひめの凜
- ひゃくまん穀
- ぴかまる
- ふくまる
- ふくむすめ
- ほしじるし
- みずほの輝き
- みどり豊
- ゆうだい21
- ゆきさやか
- ササシグレ
- ミズホチカラ
- 亀の尾
- 五百川
- 和みリゾット
- 夏の笑み
- 大地の風
- 山形95号
- 彩のきずな
- 恋の予感
- 新之助
- 星空舞
- 東北194号
- 歓喜の風
- 福笑い
- 粒すけ
- 縁結び
- 農林48号
- 金のいぶき
- 銀河のしずく
- 風さやか
- イセヒカリ
- カルナローリ
- ジャスミンライス
- くまみのり
- プリンセスサリー
- 神力
- 旭
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