米の保存方法は？

米は湿度や温度に敏感で、保存方法によっては品質が落ちる可能性があります。保存する際は、直射日光を避け、湿度が高くない涼しい場所が最適です。また、密封性のある容器に入れて保存することで、虫やカビの発生を防ぎます。冷蔵庫での保存も可能ですが、パックごと冷凍保存すると解凍時に米が固まりやすいため、使いやすい量に分けてから冷凍すると良いでしょう。

米の食べ方は？

まず、炊飯器を使用する場合です。米を洗い、適量の水を加えて30分ほど浸水させます。その後、炊飯器に入れてスイッチを入れ、炊き上がるまで待ちます。次に、土鍋で炊く場合です。米を洗い、土鍋に米と適量の水を入れて30分ほど浸水させます。その後、強火で炊き始め、沸騰したら弱火にして15分ほど炊きます。火を止めてから10分ほど蒸らし、その後軽く混ぜてから食べます。どちらの方法も、米がふっくらと美味しく炊き上がります。

美味しい米の見分け方は？

美味しい米を見分けるためには、まず米の色を確認します。白さが均一で、透明感のある米が新鮮で美味しいとされています。次に、米粒の形状を見ます。丸みを帯びていて、割れや欠けがないものが良質です。また、米の匂いも重要です。新鮮な米は甘い香りがあります。最後に、収穫年や産地もチェックしましょう。新米は特に美味しく、産地によっても風味が異なります。

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岩手県一関市舞川

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岩手県一関市

Succhan Farm ”スッチャンファーム”

【令和7年新米】あきたこまち【玄米約5㎏】茨城産1等米🏆食べチョクお米グランプリ2025銅賞🏆🌾

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茨城県取手市

酒詰農園

【令和7年度新米】もっちりツヤツヤ！徳島県産アキサカリ【玄米30kg】

¥23,000

徳島県吉野川市

田村　周平

【令和7年産新米銀河のしずく】〝数量限定〟300年続く米農家がつくるこだわりの《十六代米》精米10kg（5kg×2袋）

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岩手県一関市舞川

千田農園

【令和7年産新米ひとめぼれ】300年続く米農家がつくるこだわりの《十六代米》精米5kg

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岩手県一関市舞川

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食べチョク公式

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長野県上伊那郡辰野町横川

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令和７年新米🍙自然栽培コシヒカリ【穂のあかり】白米2㎏　“毎日の食卓にほっとひと息、里山由来のほっこり芳醇な味わいの『小里米』”　農薬・肥料ともに不使用！

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長野県上伊那郡辰野町横川

やまあいの地

☆令和7年産新米【特別栽培米/5kg/白米】能登の一品に認定！環境に配慮したふくよかで程よい甘さが人気のこしひかり

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能登・いまい農場

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岩手県一関市

Succhan Farm ”スッチャンファーム”

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HYAKUSYOU　岩本

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桃川農園

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熊本県球磨郡あさぎり町

西　実良

【令和7年産新米銀河のしずく】〝数量限定〟300年続く米農家がつくるこだわりの《十六代米》精米5kg

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岩手県一関市舞川

千田農園

【新米】【白米20kg・農薬不使用】西さんちの特別栽培米　森のくまさん【令和7年産】

¥18,000

熊本県球磨郡あさぎり町

西　実良

【新米】【玄米10kg・農薬不使用】西さんちの特別栽培米　森のくまさん【令和7年産】

¥8,000

熊本県球磨郡あさぎり町

西　実良

☆令和７年産新米☆甘味たっぷり！幻のお米「ミルキークイーン」(5kg)

¥4,320

福島県双葉郡広野町

にいつまオーガニックファーム

【ゲン担ぎ福袋】R7年産新米　南魚沼コシヒカリ 5kg×2袋（精米）【冬ギフト】御歳暮/御年賀

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新潟県南魚沼市

ファーム大飛

【令和7年新米】森のくまさん（玄米20kg）節減対象農薬：栽培期間中不使用

¥20,000

熊本県宇土市松山町

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岡山県総社市新本

オノファクトリー.

【新米】【白米10kg・農薬不使用】西さんちの特別栽培米　森のくまさん【令和7年産】

¥9,000

熊本県球磨郡あさぎり町

西　実良

一等米【令和7年新米】１１月から【予約】【玄米２ｋｇ＆米ぬか１ｋｇ】栽培期間中農薬不使用コシヒカリ　１年間🌱農薬・化学肥料・除草剤・動物性堆肥不使用✨米穀類🥇１位受賞✨食べチョクAW2023

¥2,900

埼玉県熊谷市村岡

西田農園

【令和7年新米】熊本の美味しい水で育てた白く輝く白米5キロ「くまさんの力」（熊本県品種/農薬化学肥料不使用栽培）

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熊本県熊本市南区

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【新米】【白米5kg・農薬不使用】西さんちの特別栽培米　森のくまさん【令和7年産】

¥4,500

熊本県球磨郡あさぎり町

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【新米】令和7年産　青森県産はれわたり玄米10キロ　必ず玄米か精米（種類）かを特記事項で連絡して下さい　【お願い】※商品説明欄必読※

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【新米】【味に自信あり：玄米5kg・農薬不使用】西さんちの特別栽培米　森のくまさん【令和7年産】

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熊本県球磨郡あさぎり町

西　実良

【新米】【玄米20kg・農薬不使用】西さんちの特別栽培米　森のくまさん【令和7年産】

¥16,000

熊本県球磨郡あさぎり町

西　実良

令和７年9月に刈り取りました新米☆☆いのちの壱(超大粒)☆酵素散布米いのちの壱玄米１0キロ精米無量

約10kg

¥7,990

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島根県隠岐郡隠岐の島町

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令和7年度産新米北アルプスの麓で育んだお米長野県松川村産コシヒカリ10kg 精米歩合を選べます

¥7,600

長野県北安曇郡松川村

信州安曇野りんご園浅野農園

令和7年度産新米北アルプスの麓で育んだお米長野県松川村産コシヒカリ（玄米）10kg ※精米は別ページにてご注文承ります※

¥6,800

長野県北安曇郡松川村

信州安曇野りんご園浅野農園

【令和７年新米】　コシヒカリ4.5kg　農薬・化学肥料不使用米【三重県産精米】自信作コシヒカリ（冷めても美味しい！！）

¥4,600

三重県津市

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🏆未来を耕すお米賞【にじのきらめき白米5kg】【節水型乾田直播栽培】新しい栽培方法の特別なお米限定販売/新潟県令和７年産新米

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新潟県新潟市南区戸頭

戸頭農場

令和7年産新米栃木県産美味しいコシヒカリ遠藤さんのお米5k

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栃木県那須塩原市

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美味しすぎる！2025年度大分県産新米中の新米！３０㎏

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バジルとお米の農園

新米　白米　無洗米　5kg くまさんの輝き　令和7年度産　熊本県産　hiroファーム

約5kg

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【令和7年新米】熊本の美味しい水で育てた白く輝く『くまさんの力』玄米30キロ（熊本県品種/農薬化学肥料不使用栽培）

約30kg

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熊本県熊本市南区

しま田だもん

【令和7年新米】もっちもちのお米　特別栽培米ミルキークイーン精米約9kg×2

¥20,400

長野県茅野市

たかのぶ農園

【令和7年新米】あきたこまち【白米約5㎏】茨城産1等米🏆食べチョクお米グランプリ2025銅賞🏆🌾

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茨城県取手市

酒詰農園

【令和7年新米】和食にぴったり！　ササニシキ【5kg】宮城県産

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新米令和7年産これを食べたらやめられない　ゆうだい21 白米5㎏

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新米！2025年奈良県山添村産　コシヒカリ（玄米）5㎏

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自然農園　やまぞえの

新米！2025年奈良県山添村の『あきたこまち』（玄米）5㎏

約5kg

¥5,400

送料 ¥735

奈良県山添村

自然農園　やまぞえの

【令和7年新米予約】特別栽培米ミルキークイーン 10kg 白米岡山の雪国産

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¥8,480

送料 ¥972

岡山県真庭市蒜山下福田

ひるぜん農園

お米のよくある質問

米の保存方法は？: 米は湿度や温度に敏感で、保存方法によっては品質が落ちる可能性があります。保存する際は、直射日光を避け、湿度が高くない涼しい場所が最適です。また、密封性のある容器に入れて保存することで、虫やカビの発生を防ぎます。冷蔵庫での保存も可能ですが、パックごと冷凍保存すると解凍時に米が固まりやすいため、使いやすい量に分けてから冷凍すると良いでしょう。

米の食べ方は？: まず、炊飯器を使用する場合です。米を洗い、適量の水を加えて30分ほど浸水させます。その後、炊飯器に入れてスイッチを入れ、炊き上がるまで待ちます。次に、土鍋で炊く場合です。米を洗い、土鍋に米と適量の水を入れて30分ほど浸水させます。その後、強火で炊き始め、沸騰したら弱火にして15分ほど炊きます。火を止めてから10分ほど蒸らし、その後軽く混ぜてから食べます。どちらの方法も、米がふっくらと美味しく炊き上がります。

美味しい米の見分け方は？: 美味しい米を見分けるためには、まず米の色を確認します。白さが均一で、透明感のある米が新鮮で美味しいとされています。次に、米粒の形状を見ます。丸みを帯びていて、割れや欠けがないものが良質です。また、米の匂いも重要です。新鮮な米は甘い香りがあります。最後に、収穫年や産地もチェックしましょう。新米は特に美味しく、産地によっても風味が異なります。