簡単♪5秒で牡蠣しゃぶ
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調理時間: 20分
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おかず
北海道 湧別町
あいば漁業
島根県 貝類の通販 産地直送お取り寄せ商品
食べチョクでは、様々な種類の貝を全国からお取り寄せできます。生のまま食べたり、バターや醤油を加えて食べたり、色々な方法でお楽しみください。
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大粒で食べやすい！冷凍しじみＬ1.8ｋｇ（900ｇ×２）砂抜き済み島根県宍道湖産味噌汁36杯分
約2kg
4.6
¥4,300
送料 ¥972
島根県出雲市
しじみ漁師の店 大竹屋
自治体連携商品
【冬ギフト】【食べ比べセット】宍道湖産ヤマトシジミ 計2.4kg （2Lサイズ0.8kg、Lサイズ0.8kg、Mサイズ0.8kg）
約2.4kg
他
5.0
¥3,300
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島根県出雲市
奥宇賀屋｜三代目しじみ漁師
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【解禁！】天然！活き活きサザエさん！！島根町産（約1.5キロ）9-15個入
約1kg
他
4.9
¥3,780
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島根県松江市島根町
永幸丸 【岩牡蠣養殖・素潜り】
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大容量でお得に！エキスたっぷり！ 冷凍しじみM4.5kg 砂抜き済み（島根県宍道湖産）お味噌汁90杯分
約4.5kg
¥6,500
送料 ¥972
島根県出雲市
しじみ漁師の店 大竹屋
自治体連携商品
エキスたっぷり！冷凍しじみMサイズ3.6ｋｇ（900ｇ×4）砂抜き済み 島根県宍道湖産 味噌汁72杯分
約3.6kg
¥6,840
送料 ¥972
島根県出雲市
しじみ漁師の店 大竹屋
貝類のよくある質問
- 美味しい貝類の見分け方は？
- 可能な限り、動いていて生きているものを選びましょう。また、生臭くなく磯の香りが強いものは新鮮です。貝の種類にもよりますが、殻が薄いものは割れやすく中身に影響がある可能性が高いといわれています。厚みがあって大きなものがよいでしょう。
- 貝類の保存方法は？
- 貝類は砂抜きを行ってから保存するのがよいとされています。砂抜きをした後、冷凍用の保存袋に入れて冷凍庫で保存するのがよいでしょう。調理する際は解凍せずに凍ったまま加熱調理をするのが良いとされています。
- 貝類の食べ方は？
- 貝類は酒蒸しやお味噌汁、お吸い物やバター炒めなど貝によってさまざまな食べ方があります。あさりは酒蒸し、しじみはお味噌汁、牡蠣は焼き牡蠣にして食べると美味しくいただけるためおすすめです。
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