漁師が喰うホタテ【煮】
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調理時間: 15分
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おやつ
青森県 東津軽郡外ヶ浜町
山六水産
島根県 貝類の通販 産地直送お取り寄せ商品
食べチョクでは、様々な種類の貝を全国からお取り寄せできます。生のまま食べたり、バターや醤油を加えて食べたり、色々な方法でお楽しみください。
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【最旬】超特大！クリーミーが止まらない岩牡蠣(3kg入) 島根町野井産
約3kg
他
19件
¥6,800
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島根県松江市島根町
永幸丸 【岩牡蠣養殖・素潜り】
自治体連携商品
【食べ比べセット】宍道湖産ヤマトシジミ 計2.4kg （2Lサイズ0.8kg、Lサイズ0.8kg、Mサイズ0.8kg）
約2.4kg
他
18件
¥3,300
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島根県出雲市
奥宇賀屋｜三代目しじみ漁師
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【母の日ギフト】【メッセージカード付き】宍道湖産ヤマトシジミ・冷凍1kg（お任せサイズ）
約1kg
他
263件
¥1,600
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島根県出雲市
奥宇賀屋｜三代目しじみ漁師
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大粒で食べやすい！冷凍しじみＬ1.8ｋｇ（900ｇ×２）砂抜き済み島根県宍道湖産味噌汁36杯分
約2kg
30件
¥4,300
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島根県出雲市
しじみ漁師の店 大竹屋
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【2025牡蠣-1🏆金賞受賞】生食可！いわがき春香Lサイズ（300g〜400g）５個入【岩牡蠣】
約1.8kg
他
8件
¥4,500
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島根県隠岐郡海士町
海士いわがき生産
自治体連携商品
【2025牡蠣-1🏆金賞受賞】生食可！いわがき春香LLサイズ（400g～）10個入【岩牡蠣】
約4.5kg
他
3件
¥10,000
送料 ¥973
島根県隠岐郡海士町
海士いわがき生産
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びっくり巨大岩牡蠣！【早い者勝ち】市場でまずみることは無い700gオーバーのミルクたっぷり岩牡蠣！3個入り
約2.1kg
¥10,800
送料 ¥918
島根県松江市島根町
永幸丸 【岩牡蠣養殖・素潜り】
自治体連携商品
【2025牡蠣-1🏆金賞受賞】生食可！いわがき春香Mサイズ（235g〜300g）10個入【岩牡蠣】
約2.7kg
他
5件
¥7,800
送料 ¥918
島根県隠岐郡海士町
海士いわがき生産
自治体連携商品
【2025牡蠣-1🏆金賞受賞】生食可！いわがき春香SSサイズ（140g～170g）15個入【岩牡蠣】
約2.1kg
他
¥8,700
送料 ¥918
島根県隠岐郡海士町
海士いわがき生産
自治体連携商品
【2025牡蠣-1🏆金賞受賞】生食可！いわがき春香SSサイズ（140g～170g）30個入【岩牡蠣】
約4.2kg
¥16,800
送料 ¥973
島根県隠岐郡海士町
海士いわがき生産
自治体連携商品
【母の日ギフト】【メッセージカード付き】宍道湖産ヤマトシジミ”感謝シジミ”（特大サイズ・冷凍2kg）熨斗対応可
約2kg
他
4件
¥4,200
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島根県出雲市
奥宇賀屋｜三代目しじみ漁師
自治体連携商品
大容量でお得に！エキスたっぷり！ 冷凍しじみM4.5kg 砂抜き済み（島根県宍道湖産）お味噌汁90杯分
約4.5kg
1件
¥6,500
送料 ¥972
島根県出雲市
しじみ漁師の店 大竹屋
自治体連携商品
エキスたっぷり！冷凍しじみMサイズ3.6ｋｇ（900ｇ×4）砂抜き済み 島根県宍道湖産 味噌汁72杯分
約3.6kg
¥6,840
送料 ¥972
島根県出雲市
しじみ漁師の店 大竹屋
貝類のよくある質問
- 美味しい貝類の見分け方は？
- 可能な限り、動いていて生きているものを選びましょう。また、生臭くなく磯の香りが強いものは新鮮です。貝の種類にもよりますが、殻が薄いものは割れやすく中身に影響がある可能性が高いといわれています。厚みがあって大きなものがよいでしょう。
- 貝類の保存方法は？
- 貝類は砂抜きを行ってから保存するのがよいとされています。砂抜きをした後、冷凍用の保存袋に入れて冷凍庫で保存するのがよいでしょう。調理する際は解凍せずに凍ったまま加熱調理をするのが良いとされています。
- 貝類の食べ方は？
- 貝類は酒蒸しやお味噌汁、お吸い物やバター炒めなど貝によってさまざまな食べ方があります。あさりは酒蒸し、しじみはお味噌汁、牡蠣は焼き牡蠣にして食べると美味しくいただけるためおすすめです。
貝類に関連するレシピ
漁師が喰うホタテ【焼】
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調理時間: 5分
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おかず
青森県 東津軽郡外ヶ浜町
山六水産
牡蠣フライ
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調理時間: 30分
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おかず
佐賀県 杵島郡牛屋
木下祐輔
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