【ほっとひと息。癒しじみ】宍道湖産ヤマトシジミ・活きしじみ3kg(お任せサイズ)
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ほっとひと息。癒しじみ

シジミには、風邪予防や疲労回復、二日酔い対策など様々な効能があるとされていますが、個人的に一番実感している効能が「癒し効果」です。
温かいじしみ汁を飲んだ時のホッとするあの感じです。
皆さんからいただくレビューでも「癒された〜」というコメントをたくさんいただきます。

効果が期待できる成分としては、脳細胞の興奮を抑え、気持ちを落ち着かせる働きがあるカルシウムや幸せホルモンと呼ばれるセロトニンをつくる素となっているトリプトファンなどが挙げられます。
また、コハク酸は貝類に多く含まれるうまみ成分で、その名のとおり人間にとって心地の良い味を感じさせてくれます。

毎日のストレスや季節変わりの体調不良を感じた時、シジミを食べてその効果を実感してみてください。

「シジミは食べるの面倒くさい」を覆したい!

「シジミって身が小さくて食べるのが面倒くさい」という価値観を覆したくて、できるだけ大きなシジミをご用意します。
「お任せサイズ」という表記ではありますが、「宍道湖のシジミってこんなに大きいの!?」って驚いてもらえるように頑張ります!

新鮮な「活シジミ」をお届けします!

ご注文をいただいてから漁に出かけます。その日のうちに砂抜き処理をして、最短で翌日には発送します。ただし、宍道湖の出漁日は月・火・木・金の週4日です(原則)。
シジミは冷蔵なら1週間程度は生きていますが、できるだけ新鮮なうちにお手元にお届けます。
ご注文者の方に思いを馳せながら出る漁にやりがいを感じています!

丁寧に「砂抜き」しています!

丁寧に砂抜きを行った上で出荷させていただきますので、商品到着後、すぐにお召し上がりいただけます。
調理前には軽く水洗いしてご利用ください。
洗う際に「黒いカス」が出る場合があります。これは殻の表面のエナメル質が剥がれたもので、体に害はありませんので、ご安心ください。
大きなシジミはど禿げやすく、洗えば洗うほど出てきますので、表面の汚れを軽く洗い流せばすぐに調理いただけます。
すぐに食べきれない場合は、同封のフリーザーバックで冷凍保存してください。約半年は保存可能です。
冷凍すると“オルニチン”という成分が8倍になるというデータもあるようです。“オルニチン”はアミノ酸の一種で、肝臓の働きを保ち、疲労の回復を助ける役割が期待できます。

宍道湖産

大和しじみ

ヤマトシジミ

シジミ

しじみ

天然

感動の大きさ

食卓の主役になる大きさ

オルニチン

疲労回復

夏バテ予防

秋の体調管理に

三代目

漁師直送

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