【よくばり食べ比べセット】冷凍しじみL900g×1・M900g×1(砂抜き済み)島根県宍道湖産
【よくばり食べ比べセット】冷凍しじみL900g×1・M900g×1(砂抜き済み)島根県宍道湖産
【よくばり食べ比べセット】冷凍しじみL900g×1・M900g×1(砂抜き済み)島根県宍道湖産
【よくばり食べ比べセット】冷凍しじみL900g×1・M900g×1(砂抜き済み)島根県宍道湖産
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【よくばり食べ比べセット】冷凍しじみL900g×1・M900g×1(砂抜き済み)島根県宍道湖産

粒の大きさが違う2つのサイズを食べ比べ!

酒蒸しなど身を食べたい大粒のLサイズとお味噌汁向けのMサイズを一箱で2つ楽しめます!


レシピも付くのでこの機会にぜひお味噌汁以外もお試しください。

【商品内容】
・冷凍宍道湖産大和しじみMサイズ900g砂抜き済み(お味噌汁18杯分)
・冷凍宍道湖産大和しじみLサイズ900g砂抜き済み(酒蒸し8人前又はお味噌汁18杯分)
・調理レシピ
しじみの粒の大きさ:Mサイズ殻幅12~14mm未満、Lサイズ殻幅14~16mm未満
※しじみの粒の大きさは、しじみを水平に横からみた殻の高さ(殻幅)で決まります。

【特徴】
冷凍しじみはうま味成分のアミノ酸やオルニチンが増加します。
砂抜き済みで届いたらすぐに調理でき、美味しいしじみのエキスを堪能できます。
チャック付きの袋なので食べたい量を取り出して、残りは冷凍保存できます。

保存方法:冷凍保存 賞味期限:冷凍3ヶ月
(解凍せず冷凍のまま調理してください)

☆簡単レシピ
しじみ汁(しじみのお味噌汁)
①食べたい分量を袋から出して、ザルに入れて流水でサッと流す(1杯50g見当)
②なべに水を入れて①のしじみを入れ、中火で火にかける。
③なべの水が沸騰して、貝が開いたら火を止めてお味噌をとかして完成!
※②のところでお好みでお酒を少量足すとふっくら仕上がります。

【産地紹介】
しじみ漁獲量日本1位!しじみの本場、島根県宍道湖です。
宍道湖は周囲47km、日本で7番目に大きい湖で、海と河川で繋がり海水が流入する汽水湖です。
そのため、淡水魚(フナ、コイなど)と海水魚(スズキ、エイ、ボラ、チヌなど)が湖に同居しています。
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