絶品！かきご飯

絶品！かきご飯 ご飯もののレシピ・作り方

たみこの海パック

宮城県 本吉郡南三陸町

たみこの海パック

かきの優しい味わいと、牡蛎のエキス・とろろ昆布の旨味が染み込んだご飯が最高です！

材料（２人分）

  • 米
    ２合
  • 戸倉っこかき
    150ｇ
  • セリ
    1/2束
  • しめじ
    1/2コ
  • とろろ昆布
    4ｇ
  • 塩
    少々
  • ★だし汁
    100ml
  • ★醤油
    大さじ１
  • ★酒
    大さじ１
  • みりん
    大さじ１
  • (お好みで)甘酢生姜の千切り
    少々
clock 調理時間：90分

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このレシピの考案者

たみこの海パック

宮城県 本吉郡南三陸町

たみこの海パック

漁業従事者として3７年。
震災で漁場は壊滅的な打撃を受け、そこから立ち上がり、復興してきた漁業を多くの人に知ってもらいたいため、海産物を育てる漁師達の想いを商品に乗せてお届けしています。
女性の視点から海産物の旬や美味しい食べ方、海産物が育つ様の不思議さなどをお伝えできたらと思います。
宮城県志津川湾の豊かな海で育った海産物は絶品ばかりです！
（牡蠣漁場においてASC認証を取得、環境配慮型漁場、ラムサール条約登録）

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