【新パッケージ】宍道湖産ヤマトシジミ・冷凍1kg（お任せサイズ）

新パッケージにリニューアル

「大きさにビックリ！」「旨みがすごい！」「砂抜きしてあって安心」など、多くの好評コメントをいただいています。本当にありがとうございます。
一方で、様々なご意見やご指摘もいただいています。
こうした皆様からのコメントを有り難く受け止め、商品の改善や満足度の向上に役立たせていただいています。
その一環として、このたびパッケージをリニューアルいたしました。
これまではご家庭用を想定してフリーザーバックを使用していましたが、稀に袋の底が破損する事例があったことから、ラミジップ（チャック付ラミネート袋スタンドパック）に変更いたしました。丈夫な上、見た目も良くなり、贈答用にもご利用いただきやすくなりました。

ほっとひと息。癒しじみ

シジミには、風邪予防や疲労回復、二日酔い対策など様々な効能があるとされていますが、個人的に一番実感している効能が「癒し効果」です。
温かいじしみ汁を飲んだ時のホッとするあの感じです。
皆様からいただくレビューでも「癒された〜」というコメントをたくさんいただきます。

効果が期待できる成分としては、脳細胞の興奮を抑え、気持ちを落ち着かせる働きがあるカルシウムや幸せホルモンと呼ばれるセロトニンをつくる素となっているトリプトファンなどが挙げられます。
また、コハク酸は貝類に多く含まれるうまみ成分で、その名のとおり人間にとって心地の良い味を感じさせてくれます。

日々のストレスや季節変わりの体調不良を感じた時、シジミを食べてその効果を実感していただければ幸いです。

「シジミは食べるの面倒くさい」を覆したい！

「シジミって身が小さくて食べるのが面倒くさい」という価値観を覆したくて、できるだけ大きなシジミをご用意します。
「お任せサイズ」という表記ではありますが、「宍道湖のシジミってこんなに大きいの！？」って驚いてもらえるように頑張ります！

獲れたてシジミを新鮮なうちに「冷凍」しています！

獲れたて新鮮なシジミをその日のうちに砂抜き処理し、冷凍いたしますので、鮮度は抜群です！
しかも、シジミは冷凍すると“オルニチン”という成分が8倍になるというデータもあるようです。
“オルニチン”はアミノ酸の一種で、肝臓の働きを保ち、疲労の回復を助ける役割が期待できますし、旨味が増すと言われています。
「予め冷凍してあった方が使い勝手が良い」というご要望にお応えし、ラインナップしました。
1kgずつ冷凍用フリーザーパックに入れて発送します。
冷凍の場合、約半年は保存可能です。

丁寧に「砂抜き」しています！

丁寧に砂抜きを行った上で冷凍し、出荷させていただきますので、商品到着後、すぐにお召し上がりいただけます。
調理前には軽く水洗いしてご利用ください。
洗う際に「黒いカス」が出る場合があります。これは殻の表面のエナメル質が剥がれたもので、体に害はありませんので、ご安心ください。
大きなシジミはど禿げやすく、洗えば洗うほど出てきますので、表面の汚れを軽く洗い流せばすぐに調理いただけます。

宍道湖産

大和しじみ

ヤマトシジミ

シジミ

しじみ

蜆

天然

感動の大きさ

食卓の主役になる大きさ

オルニチン

疲労回復

夏バテ予防

秋の体調管理に

三代目

漁師直送

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