基本の基本：おもちの焼き方
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調理時間: 20分
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おやつ
新潟県 上越市板倉区
アフコ秋山農場
お米の通販 産地直送お取り寄せ商品(9ページ目)
米は光沢のある見た目、軽くて弾力のある食感が特徴。炊き上がると甘さが引き立ちます。一粒一粒が持つ豊かな味わいは、まさに食の至宝です。
自治体連携商品
【新米発送中】 令和7年米、品種に優る技術なし、玄米、精米も対応（肥料農薬不使用、自家採種、おだ掛け） 晩生種のあじわい、玄米4キロ
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さくま草生農園
自治体連携商品
お正月用／玄米餅《６種類のお餅から３袋を選択可》【１２月１０日締切】【１２月２７日〜３０日お届け】
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兵庫県丹波篠山市
丹波篠山 めぶき農房
自治体連携商品
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他
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新潟県五泉市
ファームみなみの郷
自治体連携商品
一等米✨令和７年産【栽培期間中農薬不使用コシヒカリ 玄米２ｋｇ】＆【特別栽培米マンゲツモチ 玄米２ｋｇ】【80】天然の資材・有機質肥料のみで育てました🌱米・穀類🥇１位受賞✨食べチョクAW2023
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西田農園
自治体連携商品
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新潟県長岡市
ライス
自治体連携商品
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新潟県長岡市
ライス
自治体連携商品
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千葉県山武郡横芝光町
自然派ふーみ
お米のよくある質問
- 米の保存方法は？
- 米は湿度や温度に敏感で、保存方法によっては品質が落ちる可能性があります。保存する際は、直射日光を避け、湿度が高くない涼しい場所が最適です。また、密封性のある容器に入れて保存することで、虫やカビの発生を防ぎます。冷蔵庫での保存も可能ですが、パックごと冷凍保存すると解凍時に米が固まりやすいため、使いやすい量に分けてから冷凍すると良いでしょう。
- 米の食べ方は？
- まず、炊飯器を使用する場合です。米を洗い、適量の水を加えて30分ほど浸水させます。その後、炊飯器に入れてスイッチを入れ、炊き上がるまで待ちます。 次に、土鍋で炊く場合です。米を洗い、土鍋に米と適量の水を入れて30分ほど浸水させます。その後、強火で炊き始め、沸騰したら弱火にして15分ほど炊きます。火を止めてから10分ほど蒸らし、その後軽く混ぜてから食べます。どちらの方法も、米がふっくらと美味しく炊き上がります。
- 美味しい米の見分け方は？
- 美味しい米を見分けるためには、まず米の色を確認します。白さが均一で、透明感のある米が新鮮で美味しいとされています。次に、米粒の形状を見ます。丸みを帯びていて、割れや欠けがないものが良質です。また、米の匂いも重要です。新鮮な米は甘い香りがあります。最後に、収穫年や産地もチェックしましょう。新米は特に美味しく、産地によっても風味が異なります。
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新潟県 上越市板倉区
アフコ秋山農場
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新潟県 三条市下保内
はせがわ農園
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