耕しやでは、消費者の皆様に安全で美味しい農作物をお届けするために、兵庫県が定めている農薬、化学肥料の使用量レベルの5割減で生産しています。
また、根のために土壌の悪菌は乳酸菌で抑制・指導。食味のため窒素系肥料は極力抑えています。
耕しやが育てた、コシヒカリと黒大豆100%のお味噌。
そして、我が家のおばあちゃんが大切にしていたお味噌の作り方。
自家製にこだわった米麹を多く配合し、甘い味わいです。
みそ汁はもちろん、いろいろなお料理にもとても使いやすい味です。
また、麹菌が生きている生みそなので、腸活にも最適。