大正八宝菜
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調理時間: 30分
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おかず
京都府 久世郡久御山町東一口
淀又農園
大分県 野菜の通販 産地直送お取り寄せ商品(2ページ目)
全国の農家から直接旬の野菜をお取り寄せできます。季節ごとに販売されている食材が様変わりします。
自治体連携商品
【健康応援セット】ビーツパウダー50g×1袋とモリンガパウダー30g×1袋（栽培期間中農薬・化学肥料不使用、メール便発送）
約80g
¥2,180
送料 ¥360
大分県速見郡日出町
メープルマート
自治体連携商品
【自然栽培の生姜使用】体ぽかぽか。3本セットでさらにお得！！生姜の味が濃い！水を一切加えていない、しょうがシロップ。
約540mℓ
¥4,350
送料 ¥1,188
大分県杵築市
やーやまや
自治体連携商品
訳あり！大きいサイズのさつまいも！熟成紅はるか100サイズ箱詰め(約12kg)。 キズや虫喰いなども含まれます。
約12kg
5.0
¥4,200
送料 ¥1,188
大分県豊後大野市
甲斐農園
自治体連携商品
すぐに出荷
乾しいたけ大どんこ（食べ応え十分な肉厚大どんこ ５～６センチ ９０ｇ入り２袋 ビタミンDが豊富 大分産とよのこの大判）
約180g
¥2,500
送料 ¥360
大分県佐伯市宇目大字小野市
かやの椎茸屋
自治体連携商品
すぐに出荷
乾しいたけとよのこ（戻しいらず 大分産の肉厚どんこ １００ｇ入り２袋 ビタミンDが豊富）
約200g
¥2,500
送料 ¥360
大分県佐伯市宇目大字小野市
かやの椎茸屋
自治体連携商品
すぐに出荷
【初回限定BOX】乾しいたけセット（戻しいらず椎茸 大分産 どんこ（肉厚）１００ｇ、中肉９０ｇ、小粒１００ｇの３袋 ビタミンDと食物繊維が豊富）
約290g
¥3,290
送料 ¥360
大分県佐伯市宇目大字小野市
かやの椎茸屋
野菜のよくある質問
- おいしい野菜の見分け方は？
- おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。
- 野菜の保存方法は？
- 野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。
- 野菜の食べ方は？
- 野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。
野菜に関連するレシピ
えごまジュース
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調理時間: 20分
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ご飯のお供
兵庫県 美方郡
新温泉えごま農園
バジルウォーター
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調理時間: 5分
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その他
静岡県 浜松市中央区
和久田農園
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