【人生をかけたネギ】薬味ではなく料理の主役に！【自然栽培】1kg

2年連続の水害を経て、品種を九条ネギに変更致しました。
栽培方法の詳細は『人生をかけたネギ』で検索！

【高級料亭など飲食店様との取引実績】
森農園は大分県の国東市にて小ネギの栽培に励んでいますが、別府市を中心に、大分市、国東市、杵築市、宇佐市など様々な地域の飲食店様から小ネギの取引をさせて頂いております。4年前から本格的に飲食店様への営業を開始しましたが、当初は2,3件だった取引店舗数が今では約20件へと増加しました。各飲食店様それぞれが人生をかけたネギの特徴を存分に活かした逸品をご提供してくださっています。

～森農園の小ネギが選ばれる理由～

①農薬・肥料・除草剤・堆肥・腐葉土
不使用だから野菜本来の味を楽しめる！
②環境に配慮し持続可能な農業を体現！
③農業と子育てを両立！


【人生をかけたネギの凄さ】

通常、小ネギは薬味として利用されることが多いですが、私たちが生産するネギは料理の主役として食べるネギを目指しています。
農薬・肥料除草剤等を一切使用せず外部から何も持ち込まない微生物バランスのよい土からの栄養のみで育てた私たちのネギは、限りなく自然に近いネギ本来の香りや味を体現しています。えぐみや臭みが一切しないので、ネギをメインに使った様々なバリエーションの料理を是非ご自宅でお楽しみください。

森農園イチオシのネギの食べ方！
その１-ネギ本来の味を存分に楽しめる！超シンプルネギポン酢！
【材料】ネギ、ポン酢、いりごま(お好みで)
【作り方】
①レンジで45秒温める
②ポン酢をかけて食べる
以上です（笑）

その２-ヘルシーなネギ餃子！
【材料】ネギ150g、餃子の皮、豚ミンチ50g、塩コショウ少々、鶏がらスープの素小さじ1/3、ゴマ油少々
【作り方】
①刻んだネギに塩コショウをして少し置く
②ネギがしんなりしてきたら肉を加える
③鶏がらスープの素とゴマ油を加えよく混ぜる
④餃子の皮に包んでフライパンで焼く
ヘルシーですが美味しすぎてお酒と共にどんどん食べてしまいますので、くれぐれも食べすぎにはご注意ください（笑）