おいしい野菜の見分け方は？

おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。

野菜の保存方法は？

野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。

野菜の食べ方は？

野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。

奈良県野菜の通販産地直送お取り寄せ商品

全国の農家から直接旬の野菜をお取り寄せできます。季節ごとに販売されている食材が様変わりします。

プレミアムミニトマト(プチぷよ）大小混合　1キロ

約1kg

4.8

(33件)

¥1,800

プレミアムミニトマト(プチぷよ）大小混合 1キロ

【有機JAS】朝採りレタスMix１kg（品種とりまぜ4～6種類！）

ギフトにも！小さな農家、旬のお野菜セット 6〜8品目熨斗対応可＜農薬、化学肥料不使用＞【朝どれ】【父の日ギフト】

プレミアムミニトマト(プチぷよ）大小混合 2キロ

ホテルで人気！朝採りレタスMix 2kg

栄養ギュっ！「大自然のサプリ」発酵熟成★黒にんにく【バラタイプ100g×6パック】

【2026年度産】栄養ギュっ！「自然栽培」発酵熟成★黒にんにく【球120g×12パック】

【2026年度産】栄養ギュっ！「自然のサプリ」発酵熟成★黒にんにく【球タイプ120g×6パック】

栄養ギュっ！「大自然のサプリ」発酵熟成★黒にんにく【バラタイプ100g×3パック】

朝採れ肉厚生椎茸！綺麗な空気と天然水で育てました♪ 訳あり 900g

朝採りとうもろこし❗️ 5本セット 糖度20%前後❗️

【奈良・五條から朝採り直送】吉野の恵みで育った肉厚・濃厚ニラ 500g

朝採れ肉厚生椎茸！綺麗な空気と天然水で育てました♪ 900g

採れたて新鮮！甘味たっぷり「山麓 青ネギ」１０ｋｇ

【2026年度産】栄養ギュっ！「大自然のサプリ」発酵熟成★黒にんにく【球タイプ120g×3パック】

採れたて新鮮！甘味たっぷり「山麓 青ネギ」５ｋｇ

栄養ギュっ！「大自然のサプリ」発酵熟成クロにんにく【バラ100g×12パック】

【希少な国産キクラゲ】乾燥キクラゲ（大パック・60g）

【旨味たっぷり•良品】乾燥しいたけ（小パック・30g）

【希少な国産キクラゲ】乾燥キクラゲ（小パック・20g）

【旨味たっぷり•良品】乾燥しいたけ（大パック・70g）

【旨味たっぷり•良品】乾燥しいたけ（小パック・30g）2パック

生姜×豆乳×ジェラートの新感覚スイーツ♪口に入れた瞬間広がる、小しょうがの風味と豆乳のクリーミーな味わい

ウダーラさんちのツルムラサキとレンズ豆のスリランカカレー

三輪山麓育ちのカモミールティー 10g

三輪山麓育ちのレモングラスティー 10g

【お試し価格！】自然栽培 子どもも生でバクバク♪ 毎年好評！朝採れ！新鮮！丸オクラ 500g【常温】

小さな農家の丁寧ほうれん草 1kg（150ｇ×7袋）期間限定！

～奈良からお届け～今が旬！いろんなナス食べ比べセット（計12本）

ルッコラ 70ｇ×8袋（560ｇ）【農薬、化学肥料、除草剤不使用】

自然栽培！奈良県山添の『おおきなにんにく』1㎏

菊芋2キロ＋おまけつき！【農薬、化学肥料不使用】【冬ギフト】

【自然栽培】里芋２種類食べ比べセット！栗のようにホクホク甘い里芋 八つ頭 ＆ 在来種の里芋 大野在来（大野芋）合計2.5kg

【自然栽培】在来種の里芋 大野在来（大野芋）1kg 煮崩れしにくくまろやかな甘みで色々な料理に♪

新ジャガ グランドペチカ(デストロイヤー) 2kg

新ジャガ キタアカリ 2kg

新ジャガ レッドムーン 2kg

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【1日限定1組！】旬野菜、詰め得ＢＯＸ ８袋のところ、10袋以上！3000円相当以上入れます！

新ジャガ レッドムーン 3kg

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【自然栽培】栗のようにホクホク甘い里芋 八つ頭 1.5kg 里芋好きの方にはもちろん！苦手な方にもオススメ♪

菌床シイタケ 100ｇ×8袋入り

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熟成紅はるか ５kg

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熟成紅はるか５kg

【栽培期間中】茎レモングラス 500g 【農薬不使用】