桃かぶ稲荷
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調理時間: 60分
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ご飯もの
愛知県 稲沢市
子貞農園
奈良県 野菜の通販 産地直送お取り寄せ商品
全国の農家から直接旬の野菜をお取り寄せできます。季節ごとに販売されている食材が様変わりします。
自治体連携商品
【2025年収穫】栄養ギュっ！「自然栽培」発酵熟成★黒にんにく【球120g×12パック】
約1.4kg
5.0
¥6,300
送料 ¥864
奈良県大和郡山市山田町
やまと大蒜ナチュラルファーム（旧やまと大蒜オーガニックファーム）
自治体連携商品
【2025年度収穫】栄養ギュっ！「自然のサプリ」発酵熟成★黒にんにく【球タイプ120g×6パック】
約720g
5.0
¥3,300
送料 ¥864
奈良県大和郡山市山田町
やまと大蒜ナチュラルファーム（旧やまと大蒜オーガニックファーム）
自治体連携商品
【2025年収穫】栄養ギュっ！「自然栽培」発酵熟成★黒にんにく【球タイプ120g×3パック】
約360g
¥1,800
送料 ¥864
奈良県大和郡山市山田町
やまと大蒜ナチュラルファーム（旧やまと大蒜オーガニックファーム）
自治体連携商品
【自然栽培】里芋２種類食べ比べセット！栗のようにホクホク甘い里芋 八つ頭 ＆ 在来種の里芋 大野在来（大野芋）合計2.5kg
約2.5kg
¥2,814
送料 ¥864
奈良県下北山村
草野自然農園
自治体連携商品
予約販売 自然農栽培のエンドウ豆セット （スナップエンドウ、大サヤエンドウ、碓井エンドウ、そら豆）など。
約3.1kg
5.0
¥3,800
送料 ¥876
奈良県磯城郡田原本町
松田 福通
自治体連携商品
【2025年収穫】栄養ギュっ！「自然栽培」発酵熟成★黒にんにく【バラタイプ100g×3パック】
約300g
¥1,800
送料 ¥864
奈良県大和郡山市山田町
やまと大蒜ナチュラルファーム（旧やまと大蒜オーガニックファーム）
自治体連携商品
【訳アリ】栄養ギュっ！「大自然のサプリ」発酵熟成★ちび黒にんにく【球120g×6パック】
約720g
¥2,980
送料 ¥864
奈良県大和郡山市山田町
やまと大蒜ナチュラルファーム（旧やまと大蒜オーガニックファーム）
野菜のよくある質問
- おいしい野菜の見分け方は？
- おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。
- 野菜の保存方法は？
- 野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。
- 野菜の食べ方は？
- 野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。
野菜に関連するレシピ
黒キャベツとタコのトマト煮込み
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調理時間: 45分
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おかず
滋賀県 栗東市
ワダケン（リアルソイルハウス）
定番アイスプラントサラダ
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調理時間: 15分
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おかず
佐賀県 唐津市
ヨネクラ園芸
とりそぼろとソフトケールのデリ風サラダ
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調理時間: 10分
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ご飯のお供
静岡県 磐田市
マスダケール
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