＜味＞
肥料を入れすぎず、お野菜本来の味を楽しめるように育てています。
今回お届けする小松菜は、少し大きめになりますが、柔らかく、味もとても濃いです。
＜栽培のこだわり＞
農薬や、化学肥料、除草剤を使わず、
肥料も必要以上に入れすぎない、栽培方法です。
私たちは、とても小さな農園です。
特別なことはせず、少量栽培で、
丁寧に、お野菜を育てています。
＜産地の特徴＞
奈良県宇陀市は、大和高原に位置します。
寒暖差があるため、葉物野菜には、
とても適した場所になります。
栽培している土地は、
約20年近く有機JAS認定を受けていた畑になります。
＜品種など＞
小松菜
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