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食べチョクおすすめの
野菜の選び方
全国の農家から直接旬の野菜をお取り寄せできます。季節ごとに販売されている食材が様変わりします。
みんなが選ぶ話題の商品
自治体連携商品
食べチョク 全国アスパラグランプリ 2026 三冠👑獲得！！｜北海道上富良野産・雪解けの恵み✨通販サイト年間4500件以上販売👑✨フラノラルム【春芽】
約800g
4.9
(214件)
¥4,300
グランプリ受賞商品
北海道空知郡上富良野町
しまねずみファーム
自治体連携商品
期間限定‼️特別価格5/10終了‼️ 🎊アスパラグランプリ受賞記念🎊【アスパラガス春芽】最高級✨極上極太『極み』※Ａ２Ｌサイズのみ
約800g
5.0
(7件)
¥4,800
グランプリ受賞商品
栃木県大田原市
髙江農園
食べチョクアワード
受賞生産者さんの商品
リピート率の高さや高評価の多さなどに基づく「食べチョクアワード」を受賞した生産者さんの商品をご紹介。
過去受賞件数：4件
和歌山県 橋本市
【冷水しいたけ農園】
野菜の満足度 4.5 以上の商品
すぐに出荷できる商品
自治体連携商品
すぐに出荷
【受賞記念特別価格🎊】【やや太め1kg】那須塩原産アスパラ｜じゅわっと感じる奥深い甘み！｜Lサイズのみ｜特別価格は5/20まで！
約1kg
4.8
(22件)
¥3,400
グランプリ受賞商品
栃木県那須塩原市
MORI FARM｜本澤
自治体連携商品
すぐに出荷
糖度９〜10度！! 甘い！！ 淡路島スイートオニオン たまねぎ(5キロ)
約5kg
4.6
(1,228件)
¥1,500
兵庫県南あわじ市
淡路島の玉ねぎ屋さん〜KR.vegetable〜
「野菜」の選び方
北海道
価格から検索する
野菜のよくある質問
- おいしい野菜の見分け方は？
- おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。
- 野菜の保存方法は？
- 野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。
- 野菜の食べ方は？
- 野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。
野菜に関連するレシピ
【新玉ねぎとしらすのさっぱり酢の物】
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調理時間: 10分
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その他
兵庫県 南あわじ市
グリーンファーム居内
アスパラのソテー ポーチドエッグのせ
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調理時間: 20分
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おかず
栃木県 那須塩原市
MORI FARM｜本澤
思わずつまみ食いしたくなる！にんにく農家が教えるにんにくの芽炒め！
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調理時間: 10分
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ご飯のお供
香川県 高松市国分寺町
ころあいふぁーむ
子供たちが取り合い！鮭と新玉ねぎのケチャマヨチーズ蒸し
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調理時間: 30分
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おかず
兵庫県 南あわじ市
野口ファーム