おいしい野菜の見分け方は？

おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。

野菜の保存方法は？

野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。

野菜の食べ方は？

野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。

福島県野菜の通販産地直送お取り寄せ商品(3ページ目)

全国の農家から直接旬の野菜をお取り寄せできます。季節ごとに販売されている食材が様変わりします。

【トマト】旬の夏野菜　糖度の高いフルーツトマト　フルティカ　2ｋｇ　甘いミディトマト

約2kg

¥2,550

送料 ¥702

福島県須賀川市

母の味　阿部農縁あべのうえん

食べだしたら止まらない！中玉トマト・フルティカ【3kg】

約3kg

¥3,750

送料 ¥756

福島県福島市

フルーツファーム３１０

食べだしたら止まらない！中玉トマト・フルティカ【1kg】

約1kg

¥1,250

送料 ¥756

福島県福島市

フルーツファーム３１０

【希少限定販売】東北自然栽培ホップ（冷凍）

¥900

送料 ¥756

福島県伊達市

フェルムナチュレール・コクブン

歯ごたえシャキツ‼︎会津若松市産☆夏どり元気になるアスパラガス1kg☆食べて元気いっぱいになってみらんしょ〜

約1kg

¥3,600

送料 ¥649

福島県会津若松市河東町郡山字本宮

junjunfarm

自然栽培の蕗（ふき）

¥850

送料 ¥756

福島県伊達市

フェルムナチュレール・コクブン

【春の訪れ】自然栽培のふきのとう

¥2,550

送料 ¥756

福島県伊達市

フェルムナチュレール・コクブン

甘い‼️地元で人気の朝採り☀️白とうもろこし【ホイップコーン】10本

¥3,200

送料 ¥756

福島県いわき市

ながくぼ農園

【新じゃが】今が旬！！　しっとりとしていて煮くずれしにくいメークイン　約２kg

約2kg

¥1,000

送料 ¥756

福島県いわき市

馬上オーガニックファーム

【予約開始！】自然栽培のニンニク 500g

約500g

¥2,000

送料 ¥756

福島県伊達市

フェルムナチュレール・コクブン

自然栽培のわらび（アク抜き用木灰付き）

約500g

¥1,500

送料 ¥756

福島県伊達市

フェルムナチュレール・コクブン

【予約開始！】自然栽培のニンニク　〜ガーリックブレイド〜

¥1,400

送料 ¥756

福島県伊達市

フェルムナチュレール・コクブン

【味に自信あり】会津産甘〜いアスパラガス　食べて頂いた方には”アスパラってこんなに甘いの⁉︎と、驚かれます！一度食べてみてくなんしょ〜

約1kg

¥3,900

送料 ¥649

福島県会津若松市河東町郡山字本宮

junjunfarm

【山菜食べ比べ】自然栽培のわらび(木灰付)と自然栽培のふき

¥1,150

送料 ¥756

福島県伊達市

フェルムナチュレール・コクブン

今が旬！天然朝採れ　ふきのとう（約50~70g）

約60g

¥300

送料 ¥756

福島県いわき市

馬上オーガニックファーム

自然栽培のドライラディッシュ（カラフル切干大根）

5.0

¥1,140

送料 ¥360

福島県伊達市

フェルムナチュレール・コクブン

大根のたくあん漬け約250ｇ×2、にんにく入り白菜漬け約600ｇ×2

¥3,430

送料 ¥702

福島県須賀川市

母の味　阿部農縁あべのうえん

【極上赤じそふりかけ20ｇ6パック】梅干しの赤紫蘇をじっくり天日干し　健康志向のあなたに食べて欲しいご飯のお供　ゆかりふりかけ

¥2,600

送料 ¥360

福島県須賀川市

母の味　阿部農縁あべのうえん

【季節限定】自然栽培エルダーフラワーのコーディアルシロップ

約250mℓ

¥1,900

送料 ¥756

福島県伊達市

フェルムナチュレール・コクブン

【八つ頭の煮物】子孫繁栄を願い　おせち料理に

¥864

送料 ¥756

福島県須賀川市

母の味　阿部農縁あべのうえん

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（更新日: 2025/12/01）

野菜のよくある質問

おいしい野菜の見分け方は？: おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。

野菜の保存方法は？: 野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。

野菜の食べ方は？: 野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。