オーガニックグラスフェッドビーフのローストビーフ
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調理時間: 30分
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おかず
北海道 河西郡芽室町
アグリシステム
鹿児島県 肉の通販 産地直送お取り寄せ商品(3ページ目)
牛や豚などの動物の飼育環境にこだわった生産者が、お肉を販売しています。生産者直売の逸品をぜひお試しください。
自治体連携商品
【冬ギフト】黒毛和牛切り落とし 800g 最高品質の黒毛和牛! 和牛オリンピック日本一の農場からお届け
約800g
¥5,800
送料 ¥1,026
鹿児島県鹿屋市串良町有里
ナカヤマさんちのお肉
自治体連携商品
＼最優秀賞受賞牛／幻のサーロインしゃぶしゃぶ(5枚350g)受賞肉 鹿児島県 黒毛和牛 さつま福永牛 牛肉［ 数量限定 お取り寄せ 贈り物 和牛 ギフト ］
約350g
他
¥8,290
送料 ¥1,081
鹿児島県薩摩郡さつま町
福永畜産
自治体連携商品
【オススメ】野菜を入れて炒めるだけ！タレ漬けセット（４人前）［ タレ漬けホルモン 320g ＆ タレ漬け焼肉 300g ］鹿児島県 黒毛和牛 さつま福永牛 ［ 牛肉 取り寄せ ］
約620g
¥4,570
送料 ¥1,081
鹿児島県薩摩郡さつま町
福永畜産
自治体連携商品
【冬ギフト】《鹿児島伝統の黒豚 3～4人前》しゃぶしゃぶ3種類セット 900g 〈ロース・バラ・モモ〉【のし対応】
約900g
他
¥4,600
送料 ¥1,081
鹿児島県鹿児島市
笹平種豚場
自治体連携商品
【感謝祭★炭火焼き1パックプレゼント】まとめてお得8パックセット！さつま極鶏大摩桜 自家製炭火焼×8P (冷凍)
¥5,480
送料 ¥1,026
鹿児島県南九州市知覧町
かしわ・鶏刺し専門店 大摩桜 生産農場直売所
自治体連携商品
【スタッフ推し】ハンバーグ４個分！［ ミンチ肉 250g ×２P ］鹿児島県 黒毛和牛 さつま福永牛 受賞歴多数［ ギフト推し 和牛 牛肉 お肉 お取り寄せ 贈り物 誕生日 グルメ ］
¥2,110
送料 ¥1,081
鹿児島県薩摩郡さつま町
福永畜産
自治体連携商品
【週100個以上販売♪】生ハンバーグ100g 他に戻れなくなると評判♪ 簡単焼くだけ時短調理OK!! 放牧×自社産牧草飼料♪
約100g
他
¥690
送料 ¥1,026
鹿児島県志布志市
さかうえ
自治体連携商品
牛すじ 煮込み用 500g 色々な調理方法で食感が変わる！和牛オリンピック日本一の農場からお届け
約500g
¥1,800
送料 ¥1,026
鹿児島県鹿屋市串良町有里
ナカヤマさんちのお肉
自治体連携商品
【感謝祭★炭火焼き1パックプレゼント】ご注文数🥈第２位🥈 鹿児島の定番 鶏刺し★大摩桜食べ比べ4種（冷凍）
5.0
¥3,580
送料 ¥1,026
鹿児島県南九州市知覧町
かしわ・鶏刺し専門店 大摩桜 生産農場直売所
自治体連携商品
【感謝祭★炭火焼き1パックプレゼント】【少量お試し】まとめてお得4パックセット！大摩桜若旦那鶏刺し（冷凍）
¥3,280
送料 ¥1,026
鹿児島県南九州市知覧町
かしわ・鶏刺し専門店 大摩桜 生産農場直売所
自治体連携商品
【冬ギフト】赤身スライス（すきやき・しゃぶしゃぶ用）400g 霜降りと赤みのバランスが絶妙！和牛オリンピック日本一の農場からお届け ギフト用・贈答用
約400g
¥5,500
送料 ¥1,026
鹿児島県鹿屋市串良町有里
ナカヤマさんちのお肉
自治体連携商品
【感謝祭★炭火焼き1パックプレゼント】鹿児島の定番 鶏刺し★大摩桜食べ比べ4種/オリジナル醤油（冷凍）
5.0
¥4,180
送料 ¥1,026
鹿児島県南九州市知覧町
かしわ・鶏刺し専門店 大摩桜 生産農場直売所
![【お試しBOX】[～12/7まで]希少ステーキ２種（ヒレスライス・イチボ）計380g 希少部位3種をオトクに食べ比べ♪](https://image-cdn.tabechoku.com/crop/w/270/h/203/cw/270/ch/180/images/3a1101d5e9d8b733a38618732a78bcdccec168a2071674c7b625ec6f2752ce4f.png)
自治体連携商品
【お試しBOX】[～12/7まで]希少ステーキ２種（ヒレスライス・イチボ）計380g 希少部位3種をオトクに食べ比べ♪
約380g
¥4,990
送料 ¥1,026
鹿児島県志布志市
さかうえ
自治体連携商品
すねスライス 2kg 煮てもよし、炙ってもよし、炒めてもよし！和牛オリンピック日本一の農場からお届け
約2kg
他
¥8,400
送料 ¥1,081
鹿児島県鹿屋市串良町有里
ナカヤマさんちのお肉
自治体連携商品
【感謝祭★炭火焼き1パックプレゼント】ご注文数🥉第３位🥉 定番から希少部位まで！大摩桜鶏刺し4種/炭火焼（冷凍）
4.9
¥4,180
送料 ¥1,026
鹿児島県南九州市知覧町
かしわ・鶏刺し専門店 大摩桜 生産農場直売所
自治体連携商品
レバー 500g やわらかい肉質と濃厚な味わい！和牛オリンピック日本一の農場からお届け
約500g
他
¥3,300
送料 ¥1,026
鹿児島県鹿屋市串良町有里
ナカヤマさんちのお肉
自治体連携商品
【冬ギフト】黒毛和牛切り落とし 1.6kg 最高品質の黒毛和牛! 和牛オリンピック日本一の農場からお届け
約1.6kg
他
¥10,000
送料 ¥1,081
鹿児島県鹿屋市串良町有里
ナカヤマさんちのお肉
自治体連携商品
【冬ギフト】〈パリ・ジュワ・ウマ〉粒黒胡椒の効いた黒豚ウインナー 〈6パック入り〉【のし対応】
約1.2kg
他
4.9
¥4,500
送料 ¥1,026
鹿児島県鹿児島市
笹平種豚場
自治体連携商品
【冬ギフト】赤身ブロック【モモ】大容量1kg！（500g×２個） がっつり主役級！和牛オリンピック日本一の農場からお届け
約1kg
¥11,800
送料 ¥1,026
鹿児島県鹿屋市串良町有里
ナカヤマさんちのお肉
肉のよくある質問
- 美味しい肉の見分け方は？
- 良質な肉は鮮やかな赤色で、脂肪は白色で均一に分布しています。茶色がかっていたり、脂肪が黄色くなっている場合は鮮度が落ちている可能性があります。また、筋肉繊維が細かく、均一に分布しているほど良質とされています。食味の観点でいうと、肉が水分を多く含んでいると、調理時にジューシーな食感になります。肉の表面が乾燥していると、鮮度が落ちている可能性があります。なお、見分け方は種類によって異なる場合もあるため、詳細はそれぞれの商品をご確認ください。
- 肉の保存方法は？
- 冷蔵庫での保存は、ハンバーガーや地鶏などの挽肉は1～2日、新鮮な牛肉や豚肉のステーキやローストは3～5日、鶏肉や七面鳥全体は1～2日が目安です。冷凍保存の場合、挽肉は3～4ヶ月、ステーキやローストは4～12ヶ月、鶏肉や七面鳥全体は1年が目安となります。
- 肉の食べ方は？
- 肉の種類により調理法が異なりますが、例えば、牛肉は赤身と脂身のバランスを楽しむため、焼きすぎずに中まで熱を通すのが一般的です。一方、鶏肉は完全に火を通すことが重要です。また、肉の切り方も重要で、筋肉の繊維に対して垂直に切ることで、より柔らかく食べられます。さらに、肉の味を引き立てるためには、適切な調味料の使用と、肉の温度を適切に管理することが重要です。
肉に関連するレシピ
ピリ辛病みつき！ヤンニョムチキン
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調理時間: 20分
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おかず
熊本県 山鹿市鹿本町石渕
日本一鶏肉研究所
鶏むね肉ときのこのバタポンソテー
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調理時間: 14分
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おかず
長崎県 南島原市
OKファーム
馬刺しde肉ケーキ
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調理時間: 15分
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ご飯もの
熊本県 上益城郡御船町
菅乃屋
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