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赤センマイ・ギアラ 約500g コリコリ食感 ホルモン 和牛オリンピック日本一の農場からお届け
鹿児島県鹿屋市串良町有里
ナカヤマさんちのお肉
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＼ここがイチオシ／
- ジューシーで濃厚な旨味
- コリコリ食感が楽しめる
- ホルモン焼きや鍋料理、炒め物など幅広い料理に
商品について
ナカヤマさんちのお肉
鹿児島県鹿屋市串良町有里
11いいね
生産者のこだわり
- 1 評価基準がない「うまみ」に対する追求
- 2 A5・A4等級出現率99％を超える肉質
- 3 人間であっても心地よく過ごせるような、ストレスのない肥育環境
- 4 70年のノウハウを詰め込んだ独自配合の飼料
最近のメディア実績
・2022年10月NHKかごしま特集で、ローカル5GとAI画像解析技術を活用しての、和牛の品質向上と効率化に取り組む農家として掲載されました。
・2022年11月「朝だ！生です旅サラダ｜朝日放送テレビ」に日本一に輝いた牛肉として紹介されました。
・2023年7月「朝日新聞の朝刊（東京本社発行）」にて、「土用の丑の日」にウナギを食べる風習に対し、「うしの日には牛を食べるべき」と主張する記事に1面で取り上げられました。
2024年5月カンブリア宮殿で、美味しさを引き出す麹菌を使用した和牛肉として紹介されました。
