豚肉の炒め蒸し
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調理時間: 10分
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おかず
岐阜県 揖斐郡揖斐川町
菖蒲谷牧場
鹿児島県 肉の通販 産地直送お取り寄せ商品(2ページ目)
牛や豚などの動物の飼育環境にこだわった生産者が、お肉を販売しています。生産者直売の逸品をぜひお試しください。
自治体連携商品
【冬ギフト】和牛赤身スライス（すきやき・しゃぶしゃぶ用）400g 霜降りと赤みのバランスが絶妙！和牛オリンピック日本一の農場からお届け
約400g
¥5,000
送料 ¥1,026
鹿児島県鹿屋市串良町有里
ナカヤマさんちのお肉
自治体連携商品
まるでフォアグラ！超希少★大摩桜「特選レバー」３羽セット【加熱用】（冷凍）
4.9
¥2,180
送料 ¥1,026
鹿児島県南九州市知覧町
かしわ・鶏刺し専門店 大摩桜 生産農場直売所
自治体連携商品
【ギフト】もつ鍋ギフト 計800g 自然派黒毛和牛ホルモンミックス♪【焼肉、BBQ、何でもOK♪】【冬ギフト】
約800g
¥3,700
送料 ¥1,026
鹿児島県志布志市
さかうえ
自治体連携商品
【感謝祭★炭火焼き1パックプレゼント】ご注文数🥇第１位🥇 これぞ本場の鶏刺し！大摩桜 王道のモモ・ムネ160g×4P（冷凍）
4.8
¥3,280
送料 ¥1,026
鹿児島県南九州市知覧町
かしわ・鶏刺し専門店 大摩桜 生産農場直売所
自治体連携商品
【売切続出】おでんやカレーに！和牛スジ（5人前）［ 牛スジ 500g ］鹿児島県 黒毛和牛 牛肉 さつま福永牛 受賞歴多数［ お肉 お取り寄せ 贈り物 誕生日 お中元 夏ギフト ］
約500g
¥2,110
送料 ¥1,081
鹿児島県薩摩郡さつま町
福永畜産
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【冬ギフト】【超豪華】ガブッとステーキ１枚280gがなんと３枚！［ サーロインステーキ３枚840g ］鹿児島県 黒毛和牛 さつま福永牛 受賞歴多数［ お肉 お取り寄せ 贈り物 誕生日 ギフト ］
約840g
¥13,990
送料 ¥1,081
鹿児島県薩摩郡さつま町
福永畜産
自治体連携商品
【再入荷】すぐに完売！超人気ステーキ１枚150gが２枚！［ ヒレステーキ２枚300g ］鹿児島県 黒毛和牛 牛肉 さつま福永牛 受賞歴多数［ ギフト推し お取り寄せ 贈り物 誕生日 お歳暮 ］
約300g
¥11,000
送料 ¥1,081
鹿児島県薩摩郡さつま町
福永畜産
自治体連携商品
【冬ギフト】【至福】抜群霜降！焼肉（２人前）［ 上カルビ 320g ］鹿児島県 黒毛和牛 牛肉 さつま福永牛 受賞歴多数［ お取り寄せ 贈り物 誕生日 プレゼント ］
約320g
¥4,720
送料 ¥1,081
鹿児島県薩摩郡さつま町
福永畜産
自治体連携商品
【旨い】家族すきやきはコレ！切り落とし（２人前）［ 特選切り落とし 320g ］鹿児島県 黒毛和牛 牛肉 さつま福永牛 受賞歴多数［ お取り寄せ 贈り物 誕生日 ギフト ］
約320g
¥3,660
送料 ¥1,081
鹿児島県薩摩郡さつま町
福永畜産
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【目玉商品】パッと華ひらく小腸 もつ鍋に！［ 小腸 300g ］黒毛和牛 牛肉［ ギフト推し お取り寄せ 贈り物 誕生日 グルメ プレゼント ］
約300g
¥2,050
送料 ¥1,081
鹿児島県薩摩郡さつま町
福永畜産
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【冬ギフト】【贈り物No.2】とろける！すきやき肉（２人前）［ 肩ロース 320g ］鹿児島県 黒毛和牛 牛肉 さつま福永牛 受賞歴多数［ お取り寄せ 贈り物 誕生日 グルメ ギフト ］
約320g
¥4,720
送料 ¥1,081
鹿児島県薩摩郡さつま町
福永畜産
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【感謝祭★炭火焼き1パックプレゼント】ボリューム満点！お好きなサイズにカットして☆大摩桜約1.2kg（冷凍）
約1.2kg
¥5,080
送料 ¥1,026
鹿児島県南九州市知覧町
かしわ・鶏刺し専門店 大摩桜 生産農場直売所
自治体連携商品
【冬ギフト】【旨い】食べ応え抜群！焼肉（２人前）［ カルビ 320g ］鹿児島県 黒毛和牛 牛肉 さつま福永牛 受賞歴多数［ ギフト推し お取り寄せ 贈り物 誕生日 グルメ プレゼント ］
約320g
¥4,100
送料 ¥1,081
鹿児島県薩摩郡さつま町
福永畜産
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【冬ギフト】【お得】みんなで食べる！焼肉セット（５～６人前）［ 上カルビ 320g ＆ 赤身 320g ＆ 小腸 300g ］鹿児島県 黒毛和牛 牛肉 さつま福永牛 受賞歴多数 ［グルメ ギフト］
約940g
¥9,700
送料 ¥1,081
鹿児島県薩摩郡さつま町
福永畜産
自治体連携商品
【旨い】野菜と炒めて簡単一品！タレ漬け焼肉（２人前）［ タレ漬け焼肉 300g ］鹿児島県 黒毛和牛 牛肉 さつま福永牛 受賞歴多数［ お肉 和牛 ］
約300g
¥2,850
送料 ¥1,081
鹿児島県薩摩郡さつま町
福永畜産
自治体連携商品
【福袋】🧧【投薬ゼロ】⭐️【夢丸鶏の丸鶏】⭐️種子島カステラ(3本)のクリスマス仕様の限定セット
約2.3kg
¥8,800
送料 ¥1,133
鹿児島県西之表市
種子島夢まるGaRDeN
自治体連携商品
【特盛 15%OFF】自然派ホルモン３種 1.2kgセット （ホルモンミックス・レバー・センマイ）《定番おすすめ》
約1.2kg
¥4,980
送料 ¥1,026
鹿児島県志布志市
さかうえ
自治体連携商品
【冬ギフト】【塊】和牛のスネ-お試し1kg リピーターが続出！和牛オリンピック日本一の農場からお届け
約1kg
他
¥5,800
送料 ¥1,026
鹿児島県鹿屋市串良町有里
ナカヤマさんちのお肉
自治体連携商品
【冬ギフト】【贈り物No.3】さつま福永牛堪能セット（８人前）［サーロインステーキ２枚560g ＆ すきやき肩ロース 320g ＆ 焼肉上カルビ 320g ］鹿児島県 黒毛和牛［ 誕生日 ギフト］
約1.2kg
¥18,050
送料 ¥1,081
鹿児島県薩摩郡さつま町
福永畜産
自治体連携商品
【冬ギフト】【塊】和牛のネック-お試し1kg 濃い肉の味。和牛オリンピック日本一の農場からお届け
約1kg
他
¥6,800
送料 ¥1,026
鹿児島県鹿屋市串良町有里
ナカヤマさんちのお肉
自治体連携商品
【冬ギフト】赤身ステーキ 約200g×2枚 肉々しい味わい！和牛オリンピック日本一の農場からお届け ギフト用・贈答用
約400g
¥6,800
送料 ¥1,026
鹿児島県鹿屋市串良町有里
ナカヤマさんちのお肉
自治体連携商品
【只今14%OFF♪】粗挽きミンチ200g グラスフェッド黒毛和牛！牧草由来の良質な脂と牛本来の濃厚でやさしい自然な味わい♪【定番おすすめ】
約200g
他
¥1,180
送料 ¥1,026
鹿児島県志布志市
さかうえ
肉のよくある質問
- 美味しい肉の見分け方は？
- 良質な肉は鮮やかな赤色で、脂肪は白色で均一に分布しています。茶色がかっていたり、脂肪が黄色くなっている場合は鮮度が落ちている可能性があります。また、筋肉繊維が細かく、均一に分布しているほど良質とされています。食味の観点でいうと、肉が水分を多く含んでいると、調理時にジューシーな食感になります。肉の表面が乾燥していると、鮮度が落ちている可能性があります。なお、見分け方は種類によって異なる場合もあるため、詳細はそれぞれの商品をご確認ください。
- 肉の保存方法は？
- 冷蔵庫での保存は、ハンバーガーや地鶏などの挽肉は1～2日、新鮮な牛肉や豚肉のステーキやローストは3～5日、鶏肉や七面鳥全体は1～2日が目安です。冷凍保存の場合、挽肉は3～4ヶ月、ステーキやローストは4～12ヶ月、鶏肉や七面鳥全体は1年が目安となります。
- 肉の食べ方は？
- 肉の種類により調理法が異なりますが、例えば、牛肉は赤身と脂身のバランスを楽しむため、焼きすぎずに中まで熱を通すのが一般的です。一方、鶏肉は完全に火を通すことが重要です。また、肉の切り方も重要で、筋肉の繊維に対して垂直に切ることで、より柔らかく食べられます。さらに、肉の味を引き立てるためには、適切な調味料の使用と、肉の温度を適切に管理することが重要です。
肉に関連するレシピ
オーガニックグラスフェッドビーフのローストビーフ
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調理時間: 30分
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おかず
北海道 河西郡芽室町
アグリシステム
チャーシュー
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調理時間: 100分
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おかず
岐阜県 揖斐郡揖斐川町
菖蒲谷牧場
元気豚ロースのビール煮
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調理時間: 150分
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おかず
千葉県 香取郡多古町
ジェリービーンズ
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