楽々ぬか床セットを使ったぬか漬けづくり
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調理時間: 30分
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ご飯のお供
新潟県 上越市板倉区
アフコ秋山農場
長野県 お米の通販 産地直送お取り寄せ商品(2ページ目)
米は光沢のある見た目、軽くて弾力のある食感が特徴。炊き上がると甘さが引き立ちます。一粒一粒が持つ豊かな味わいは、まさに食の至宝です。
自治体連携商品
【令和7年産・自然栽培コシヒカリ・胚芽米１０kg】新たなご縁を食卓へ。先人の瑞穂の心を、子どもや孫へつなぐ「夢あかり」小里米
約10kg
¥13,230
送料 ¥756
長野県上伊那郡辰野町横川
やまあいの地
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【割引！夏休み応援17日まで】 【令和7年米】特別栽培米 ミルキークイーン(白米27kg/玄米30kg)
約30kg
¥21,500
送料 ¥756
長野県北安曇郡白馬村
白馬農場 FARM HAKUBA
自治体連携商品
【秋の収穫前までお値段下げました】【令和7年度産】 完全農薬不使用・化学肥料不使用・動物性堆肥不使用 八ヶ岳山麓・天日乾燥コシヒカリ 白米10kg
約10kg
¥20,500
送料 ¥940
長野県茅野市
タケイナチュラル ファーム
自治体連携商品
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【定期便】棚田のお米 肥料や農薬を抑えて栽培した特別な風さやか。プレミアムブランド「オバステ観月米」(5kg)
約5kg
¥5,600
送料 ¥702
長野県千曲市
銀杏ファーム平林
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【令和7年産】いのちの壱「炊きたての感動を、3合真空パック×3。」 手軽に、贅沢に。毎日のごはんがちょっと特別になる真空パック米。
約1.4kg
¥2,980
送料 ¥649
長野県茅野市
たかのぶ農園
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【令和7年産】霧ヶ峰高原からの伏流水が育んだ「信州茅野 米沢吉田米」精米27㎏(米袋白クラフト地 9㎏×3個）
約27kg
¥23,000
送料 ¥756
長野県茅野市
信州茅野米沢ファーム
自治体連携商品
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《信州伊那谷》いのちの壱 精白米、5kg｜特別栽培米・低温籾保存・新鮮精米（グリホ・ネオニコ不使用）
約5kg
¥6,980
送料 ¥756
長野県上伊那郡南箕輪村
ライスファーム有賀
お米のよくある質問
- 米の保存方法は？
- 米は湿度や温度に敏感で、保存方法によっては品質が落ちる可能性があります。保存する際は、直射日光を避け、湿度が高くない涼しい場所が最適です。また、密封性のある容器に入れて保存することで、虫やカビの発生を防ぎます。冷蔵庫での保存も可能ですが、パックごと冷凍保存すると解凍時に米が固まりやすいため、使いやすい量に分けてから冷凍すると良いでしょう。
- 米の食べ方は？
- まず、炊飯器を使用する場合です。米を洗い、適量の水を加えて30分ほど浸水させます。その後、炊飯器に入れてスイッチを入れ、炊き上がるまで待ちます。 次に、土鍋で炊く場合です。米を洗い、土鍋に米と適量の水を入れて30分ほど浸水させます。その後、強火で炊き始め、沸騰したら弱火にして15分ほど炊きます。火を止めてから10分ほど蒸らし、その後軽く混ぜてから食べます。どちらの方法も、米がふっくらと美味しく炊き上がります。
- 美味しい米の見分け方は？
- 美味しい米を見分けるためには、まず米の色を確認します。白さが均一で、透明感のある米が新鮮で美味しいとされています。次に、米粒の形状を見ます。丸みを帯びていて、割れや欠けがないものが良質です。また、米の匂いも重要です。新鮮な米は甘い香りがあります。最後に、収穫年や産地もチェックしましょう。新米は特に美味しく、産地によっても風味が異なります。
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ご飯もの
新潟県 上越市板倉区
アフコ秋山農場
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