予約にて令和3年度産【新米玄米粉】グルテンフリー!我が家で育てた農薬・化学肥料不使用玄米の玄米粉 1kg

予約にて令和3年度産【新米玄米粉】グルテンフリー!我が家で育てた農薬・化学肥料不使用玄米の玄米粉 1kg

令和2年度産のお米が終わってしまいましたので、今年度の新米を収穫してからの製粉となりますので、宜しくお願い致します。

<味>
天ぷら、チヂミからおやき、お菓子作りに使っていただくと、美味しくお召し上がり頂けます。
ケーキもふんわりモチモチに焼きあがります。
グルテンフリーのお料理が出来ます。

<栽培のこだわり>
お米作りは、化学肥料、農薬、除草剤を使わないため、草取りの日々。
でもそのおかげで、タガメが泳ぎ、蛍が飛び交う田んぼで育ったお米。
天日干ししたものです。
籾摺りして玄米を、地元の製粉所に持ち込みして製粉して頂いたものです。
<産地の特徴>
我が家、標高1000m超え。信州の八ヶ岳の麓。水と空気が澄んだところ。
気温は真夏32度位から、冬はマイナス15度にもなります。
寒暖差のある所で育ったお米も美味しいです。

<品種など>

※玄米粉は油分が多いので、酸化しやすい食品です。
品質維持・酸化防止のため脱酸素剤をいれておりますが、開封後はなるべくお早目にお使いください。
長期保存の場合には、冷蔵庫での保管をお勧め致します。

品 名 微細製粉 玄米粉(料理用)
原材料名 長野県産 令和2年度産 あきたこまち玄米(うるち米)100%
内容量 1kg
賞味期限   2022年6月30日
保存方法   直射日光・高温多湿を避け冷暗所で保存下さい。
製造者    高山製粉さんで製粉していただきました。
○ 本品の製造工場では、そば粉・小麦粉も取り扱っています。
○ 油で揚げるお菓子などを作る際は、下記の事を必ず守ってください。
生地が破裂して油が飛び散り、火傷をする危険があります。玄米粉100gに対して、ベーキングパウダー3g以上と砂糖10g以上の両方を必ず入れてください。
○製品上、万一不都合がありましたら、販売者までご一報ください。
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