あわせ買い対象
同生産者の別の「あわせ買い対象」商品と一緒にご注文いただくと、送料をまとめてお届けできる場合があります。
| 内容 |
令和7年産 コシヒカリ 白米 5㎏
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重量・ 容量 |
約5kg
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| 発送 |
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| 種別 |
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| 産地 |
長野県
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商品説明
味
炊き上がりには お米らしいやさしい風味が立ち込め
口に入れると 豊かな 旨味が広がります
冷めてもほど良い弾力と旨味が続いておにぎりやお弁当にも
良く合うお米です
栽培・生産のこだわり
中山間地の小規模農家が、さまざまな農法や農機、資材を試しながら、30年以上、化学農薬・化学肥料不使用での稲作を続けてきました。まだまだ工夫や改善の余地があるとは思いますが、栽培面積や私どもの年齢を考えると、皆さんにお届けできるお米の品質や味は、「今」そこそこの到達点かなとの思いはあります
貯蔵は昔ながらの土蔵で
秋に収穫したお米は、袋に詰めたモミの状態で、厚い土壁で作られた土蔵で貯蔵しています。土蔵は、外気温の高低や湿気などに関わらず、内部の湿度変化が少なく、昔から収穫した農作物の貯蔵に使われてきました。
我が家の土蔵内には三つに仕切られた木製の貯蔵庫(穀枡)があり、その中で貯蔵し、注文に応じて取り出し、精米する仕組みとしていますので、一年を通じて変わらない品質と味のお米をお届けできると思っています。