🍺青空レストランで紹介👩🌾アスパラちくわ炒め
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調理時間: 15分
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おかず
香川県 丸亀市飯山町
めざめ
佐賀県 野菜の通販 産地直送お取り寄せ商品
全国の農家から直接旬の野菜をお取り寄せできます。季節ごとに販売されている食材が様変わりします。
自治体連携商品
【1週間分】大容量！有機JASベビーリーフMix 200g×4パック(800g)
約800g
他
5.0
¥3,283
送料 ¥1,188
佐賀県三養基郡みやき町
6000.FARM (ロクセンファーム）
自治体連携商品
【有機JAS認証】 ラディッシュ 150g×5パック（750ｇ）
約750g
他
5.0
¥1,215
送料 ¥1,188
佐賀県三養基郡みやき町
6000.FARM (ロクセンファーム）
自治体連携商品
大地と太陽の恵み★佐賀県産季節の旬野菜セット(栽培期間中農薬・化学肥料不使用・露地栽培)【１５種類】
4.8
¥3,300
送料 ¥1,133
佐賀県佐賀市
スローLIFE スローWORK大和
自治体連携商品
【まずはお試しに！単品用ページ】有機JAS認証サラダリーフMix 400g(200g×2)
約400g
他
5.0
¥1,210
送料 ¥1,188
佐賀県三養基郡みやき町
6000.FARM (ロクセンファーム）
自治体連携商品
大地と太陽の恵み★佐賀県産季節の旬野菜セット(栽培期間中農薬・化学肥料不使用・露地栽培)【１０種類】
4.3
¥2,600
送料 ¥1,133
佐賀県佐賀市
スローLIFE スローWORK大和
自治体連携商品
九州佐賀県産七つの島 食す美容『高島の紫宝その壱』原料アヤムラサキ２Kg
約2kg
¥38,000
送料 ¥1,026
佐賀県唐津市Takashima island.
佐賀県七つの島産 美容紫野菜農家 寶當市場
自治体連携商品
九州佐賀県産七つの島 一握りの深紫『高島の紫宝その壱』美容アヤムラサキ１Kg
約1kg
¥19,000
送料 ¥1,026
佐賀県唐津市Takashima island.
佐賀県七つの島産 美容紫野菜農家 寶當市場
自治体連携商品
★佐賀県産季節の旬野菜(栽培期間中農薬・化学肥料不使用・露地栽培)【１０種類】とドレッシングのセット★
¥3,300
送料 ¥1,133
佐賀県佐賀市
スローLIFE スローWORK大和
自治体連携商品
★佐賀県産季節の旬野菜(栽培期間中農薬・化学肥料不使用・露地栽培)【１５種類】とドレッシングのセット★
¥4,000
送料 ¥1,133
佐賀県佐賀市
スローLIFE スローWORK大和
野菜のよくある質問
- おいしい野菜の見分け方は？
- おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。
- 野菜の保存方法は？
- 野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。
- 野菜の食べ方は？
- 野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。
野菜に関連するレシピ
高糖度ミニトマト シュガープラムジュースのボンゴレロッソ
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調理時間: 20分
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ご飯もの
長野県 東御市
ハルディンフレスコ
まるで焼菓子？！焼き芋オン・ザ・バター～♪
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調理時間: 75分
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おやつ
長崎県 五島列島 福江島
こばさんち農園
淡路島 新玉ねぎ葉付き ネギ味噌 自然栽培固定種専門農家Awaji369farm
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調理時間: 3分
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下準備・コツ
兵庫県 洲本市五色町都志万歳
自然栽培 固定種 在来種専門農家Awaji369farm完全農薬不使用 無肥料栽培
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