ルッコラ(英名、ロケット)は胡麻のような香ばしい風味を持つハーブの一種でピリッとした辛みと苦味があるのが特徴です。
ピザやパスタの具材としてイタリア料理には欠かせない食材でもあり、またサラダやチーズとの相性もよく、ピリッとした辛みは火を通すことによって穏やかな味わいへと変わります。
またビタミンを多く含んでおり特にビタミンCはホウレン草の2倍も含んでいるのも特徴です。
【保存方法】
到着後、冷蔵庫(あれば野菜室)で保存してください。食べる直前に軽く水洗いしてからお召し上がりください。冷蔵庫内の冷気が直接当たる場所に保管した場合、ルッコラが凍ることがありますのでご注意下さい。
【ご注意】
冷蔵品のため、宅配ボックスでの受け取りはできません。
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ピザやパスタの具材としてイタリア料理には欠かせない食材でもあり、またサラダやチーズとの相性もよく、ピリッとした辛みは火を通すことによって穏やかな味わいへと変わります。
またビタミンを多く含んでおり特にビタミンCはホウレン草の2倍も含んでいるのも特徴です。
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到着後、冷蔵庫(あれば野菜室)で保存してください。食べる直前に軽く水洗いしてからお召し上がりください。冷蔵庫内の冷気が直接当たる場所に保管した場合、ルッコラが凍ることがありますのでご注意下さい。
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