山梨県の生産者一覧
1日の中で寒暖差が大きく、日照時間が長い内陸性の気候でこのような特徴を生かし、名産のぶどうや桃が栽培されています。また、山から流れ込む天然水を利用し、川魚の養殖も盛んに行われています。特にニジマスの養殖は全国でも有数な地域になっています。
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山梨県山梨市牧丘町
【幻の牧丘天空ブランド】カンティーナヒロ
【山梨県シャインマスカット発祥の地】標高約1000m天空の丘で収穫される幻ブランド 【牧丘天空ブランド】カンティーナヒロの広瀬武彦です。 当園は桃・葡萄日本一の生産量を誇るフルーツ王国山梨の中でも特有の地形を誇る牧丘で葡萄を栽培しております。 牧丘と言えば葡萄の名門産地として名を轟かせており、最高糖度25度以上にもなる日本最高峰レベルのクオリティを誇っています。 当園...
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山梨県笛吹市
中村農園
山梨県はぶどう、桃、すももの生産量が日本一の産地です。 当農園は、山梨県のほぼ中央、甲府盆地の南東部に位置する笛吹市でぶどう、桃、すももを生産しています。 ■ぶどう…シャインマスカット 食べた瞬間「パリッ」とした食感とともに、甘くてジューシーで爽やかな美味しさがお口の中に広がります。皮ごと食べられるので食べやすいぶどうです。 大粒で糖度のあるぶどうを目指しています。 ■桃…加納岩、あかつ...
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山梨県南アルプス市
南アルプス Farm & Labo
南アルプスFarm&Laboは、山梨県南アルプス市に生産拠点を構える、株式会社宮入バルブ製作所(東京証券取引所スタンダード市場)が運営しております。 南アルプスのきれいな水と空気の中、御勅使川のほとりで、あらげきくらげを栽培しています。 きくらげは基本、夏場にしか育たないと言われていますが、季節に関係なく安全でおいしい、きくらげをいつでも召し上がっていただけるように衛生的なビニールハウス内で...
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山梨県甲州市勝沼町下岩崎
前田龍珠園
自家農園は、山梨県勝沼町下岩崎にある800㎡程度の小さな農園です。日本ワインの歴史は、土屋龍憲氏と高野正誠氏、二人の青年が明治10年にフランスに渡り醸造法を勉強し、勝沼に戻りワインを醸造したことから始まります。私どものこの農園は、土屋龍憲氏のご子息から祖父が譲り受けた、歴史のある農園です。 この農園を2012年突然引継ぐことになりました。今まで手伝いをしてきたとは言え、五里霧中とはこの...
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山梨県南アルプス市・甲州市勝沼町
南アルプス天空舎
「南アルプス天空舎」と名付ける場所を拠点に、南アルプス市内各地に四季折々の農産物、特に果実を収穫する畑があります。また、高齢の農家さんのお手伝いもさせていただき、経験を伝えていただきながら、一緒に果樹を栽培しています。2022年には甲州市勝沼町のぶどう農家さんからも声が掛かり、栽培のお手伝いをするようになりました。 太平洋に注ぐ富士川の源流となる釜無川は水害を数多くもたらしましたが、水は...
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山梨県山梨市
鶴田農園
鶴田農園、そこは笑顔と熱意あふれるパラダイス💓 おいしい果物ができるよう、毎日明るく楽しく作業しています♪ スタッフ&ボランティアさんの力を借りて、目指せ!「フルーツパラダイス〜日々の暮らしにときめきを〜」✨ 元々は養蚕・稲作農家でしたが、父親の代から果樹農家へ転身! 平成26年豪雪の春、果物大好き長女家族(齋藤協・千秋・子供3人)が帰郷して後を継ぎました。 還暦間近の私...
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山梨県韮崎市
風やわらか畑
2022年に山梨へ移住して新規就農しました。 農薬を使わずに人にも環境にも優しいハーブ園を目指しています。 人と生活に寄り添った美味しいハーブティーを作っています。 飲み物としても美味しい、心にも身体にも優しいハーブティーを多くの人が飲む習慣ができたらいいなと、そのお手伝いをしていきたいなと思ってます。
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山梨県北杜市
わたなべ農場
山梨県北杜市、日本百名山でもある瑞牆山の麓、自然がとても豊かな環境で自然栽培(無肥料・無農薬)で野菜づくりをしています。 標高が約1100mあるため、昼夜の寒暖差によって、甘み・旨みのある野菜ができます。 「わたなべさんの野菜は安心でおいしい」と言っていただけるように、やさしい気持ちで丁寧につくっています。
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山梨県甲府市
【フルーツ王国山梨】丹澤梨園
フルーツ王国山梨で半世紀以上『梨の匠』として果樹農家をしている園主丹沢です。 言わずもがな山梨県はフルーツにとっては最高の環境である比類なき大自然。 【日照時間日本一】【寒暖差の激しい気候】【栄養豊富な微生物土壌】【山々に磨かれた純水】【自然の要塞による災害の少なさ】 というフルーツが育つ環境において三拍子どころか『五拍子』も揃っているフルーツ王国として君臨するにふさわしい山梨県。 ...
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山梨県南都留郡西桂町
わっぱファーム
わっぱファームは山梨県の富士山の麓の河口湖から車で30分程の小さな町”西桂町”にあります。 富士山の伏流水が流れる町内は水の町と言われ、夏には蛍が飛び交い畑からは日本一の富士山も眺望できるそんな自然豊かな地で私たちは農業を営んでいます。農薬・化学肥料を一切使わずに年間40種類ほどの野菜を栽培しています。 『食べたものがその人のカラダをつくる』だからこそ安心・安全なものを食べていきたい...
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山梨県山梨市
【甲州戦国ブランド】新進気鋭の金子農園
【甲州戦国ブランド】古きよき伝統を守り新しい風を吹かす新進気鋭の金子農園 フルーツ王国山梨でブランド葡萄・桃を作り上げている金子農園三代目の金子雄輝です。 当園は先代が創り上げてきた伝統を守りながらも、現代の農業や食のニーズに適応した果樹をご提供しております。 今や全国屈指のフルーツ王国として名高い山梨県。 【1000年以上培った伝統農法】【日照時間日本一】【最大20...
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山梨県富士河口湖町
ふじさん花の蒸留所 ROSE FARM
富士山の麓、富士河口湖町にて 農薬・化学肥料不使用でバラを栽培しています。 早朝に咲くバラの香りを閉じ込めたアイテムを手づくりしています。 □ダマスクローズ(ロサ・ダマスケナ)→ シロップ □ガリカローズ(ロサ・ガリカ・オフィシナリス)→ ジャム □ハマナス(ロサ・ルゴサ)→ ジャム
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山梨県西八代郡市川三郷町
まるいち農産加工所
平成29年に開設し、山梨県西八代郡市川三郷町で農産物や農産加工品の販売を行っています。自己所有の畑の他に耕作放棄地を借りて様々な作物を育てています。メインとなるのは化学肥料・農薬・除草剤を使わず育てた「えごま油」です。当加工所の搾油機にて生搾り(非加熱・圧搾)しています。栽培から搾油まで一貫して行った油を提供することで消費者の皆様に食の安心・安全を届けたいと考えております。 その他原木椎茸の...
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山梨県北杜市
こぴっと
私たちは自然豊かな八ヶ岳南麓山梨県北杜市標高700mで稲作を中心に行う農業法人です。減農薬・有機肥料の特別栽培にこだわり「自然と人に優しい米作り」がモットーです。安心安全の証拠は田んぼに居る生物の多様性だと考え、水田環境特Aを取得。私たちの田んぼには絶滅危惧種ナミゲンゴロウ・カブトエビなどが住むことが自慢で、スーパー・町のお米屋さん・道の駅・海外などへ米や米粉商品を出荷、評価を頂いております。
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山梨県山梨市大野
フルーツクルー山梨『雨宮桃園』
桃の生産量日本一の本場フルーツ王国山梨で『硬くて甘い桃』を代々引き継がれる秘伝農法で作り続けているフルーツクルー『雨宮桃園』です☆ 【桃=完熟】というのが一般的なイメージですが、本当の桃通は「硬くて甘い桃」を好んで密かに専属農家から取り寄せて楽しんでいるんです。 その証拠に桃の生産量日本一の山梨県人は『硬い桃好き』が多いというのをよく聞くと思います。 バナナでもマンゴーでも...
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山梨県北杜市
川上裕二
東京都大田区に在住しながら山梨県北杜市白州、甲斐駒ヶ岳山麓にて『マカ』を栽培。健康不安の方に本当のマカをお届けしています。
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山梨県北杜市
みのるFarm
山梨県の八ヶ岳南麓で、戦後の開拓により入植して70年の農家です。 開拓で入植した当時より、有機栽培にこだわって野菜を作っています。 女性や子育て中の母親とともにこれからの子供たちにおいしい安全な野菜を食べてもらいたい!の思いで頑張っています。
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山梨県北杜市
ときざき まごころ 農園
八ヶ岳の南麓、標高720メートルの清涼な空気ときらめく陽射し、裾野の地下深くの岩盤から沁みだされたミネラルたっぷりな瑞流が朝露や雲が沸き循環する大地の中、2010年都会から夫婦二人で移住して就農しました。和光市での市民農園の共有のこころを大切に、<自分たちが食べたいもの>を周りの<とにかく美味しくて安心安全な野菜たちのいのちを求める方々>に循環の輪を拡げることが出来れば、喜びが百倍になると信...
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山梨県北杜市大泉町
八ヶ岳ピースファーム
八ヶ岳南麓標高850mで無農薬無肥料栽培を実践中!田んぼ4町、畑4町を平均年齢27歳の若者たち5人が、日本の農業の未来を見据えて一生懸命活動してます。ぜひ、応援をお願いします!手間暇かけた私たちのお野菜をぜひ一度お試しください!
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山梨県韮崎市
坂田農園(ピーチファーム彩)
🌸屋号変更のお知らせ🌸 『ピーチファーム彩』は本年より『坂田農園』と屋号を変更させていただきます。ピーチファーム彩は桃の加工品販売の際の屋号となります。引き続きご愛顧のほどよろしくお願いいたします。 坂田農園は山梨県西部、韮崎市にある桃の産地『新府地区』で夫婦二人で桃を栽培している桃専業農家です。お客様においしい桃を安心して召し上がっていただけるよう、健康と環境に配慮した栽培を行ってい...
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山梨県上野原市
上野原ゆうきの輪
標高は300m前後の場所で昼夜の寒暖差は大きく夏は35℃冬の-10℃になる環境でもあります。控えめな肥料で育つ野菜は寒暖差に負けない凝縮したパワーをもった野菜を育てています。
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山梨県北杜市
大和ファーム
水のきれいな八ヶ岳の麓で「医食農同源」「100年先の未来に種をまく暮らし方」「ココロとカラダを整える農家」をテーマにカラダに取り入れて健康になるような作物や発酵食材料、加工品を企画開発して提供しています。 健全なタネ「固定種・在来種」と健全な土「無農薬・無化学肥料・自然栽培」から作る作物。解毒や腸内環境の健全を図る発酵食の材料。アレルギーになりにくい原種に近い品種を選んで栽培しています。米...
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山梨県甲府市
古谷葡萄園
#【話題沸騰】市場に一切出回らない幻の『ブリリアントシャイン』&『ブリリアントベリー』 シャインマスカット生産量日本一フルーツ王国山梨で "最高峰の糖度を誇る『ブリリアントシャイン』&『ブリリアントベリー』を作り続ける古谷葡萄園四代目の古谷崇(ふるやたかし)です。 当園のシャインマスカットの最高傑作である糖度20度超え『ブリリアントシャイン』そして、シーズンでわずか3%しか...
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山梨県南アルプス市
南アルプスオーストリッチファーム
わたしたちは、2013年より南アルプスの大自然の中でオーストリッチ(ダチョウ)の飼育を開始しました。オーストリッチ(ダチョウ)の肉は牛肉に似た赤身のお肉。クセがなく、高たんぱく低脂質、鉄分やミネラルが豊富な今大注目のお肉です。
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山梨県甲府市
篠原農園
私は親が農業をやってきましたが、都合で親が出来なくなったので10年ほど前から農業を始めました。 現在は、トウモロコシ(二重トンネル・一重トンネル・露地)と夏秋茄子の2本柱でやっています。 色々な土壌改良資材を試してきて、地力の有る圃場を作り良い作物を作る事を心掛けています。 毎年、去年よりは良い物を作ることを目標に生産しています。 R5年度山梨GAPの基準もクリア済み
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山梨県甲州市
ケアフィットファーム
ケアフィットファームは障害者就労支援事業所として障害者と一緒に汗を流し、愛情を込めて葡萄を中心とした果物や野菜を栽培しています。採れた農作物をドライフルーツやピクルス、ワイン、ジェラート等に加工し、地産と、砂糖などの無添加をできる限り使わず、身体に優しい商品作りにこだわり、皆様にお届けしています。ショップもありますので、是非遊びにきてください。
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山梨県笛吹市御坂町
HOPE園
東京・大阪出身の新婚夫婦の営む、桃とぶどう農場"HOPE園"(ほーぷえん)です。お客様の健康のため、自然のため、そして自分たちのために減農薬、無農薬に取り組んでいます。山梨は、園主 竜一の大好きな田舎で、祖父が農業を辞めたことをきっかけに移住し果樹栽培を始めました。農家になることを3年も悩みましたが、今では無くてはならない生きがいになりました。そんな山梨へ、ぜひ一度遊びにいらしてくださいね。
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山梨県笛吹市春日居町
AT THE FARM
『プライドを持って実直に作る』を理念にし、山梨県笛吹市春日居町を拠点にフルーツを生産しています。
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山梨県北杜市
Miyakoベリーファーム
あふれる陽射しを贅沢に浴びて、様々な生き物たちと共に、ベリーやハーブが伸びやかに育つ農園です。真っ赤に熟したラズベリーから、風味をそのままギュッと閉じ込めたジャムやハーブティーを手作りしています。 沢山のことは出来なくても、小さな農園だからこそ出来ることを大切に、コツコツと頑張っていきたいと思います。 どうぞよろしくお願いいたします(^-^)❣ ♡ジャム等の製品は、小ロットでの手作りのため...
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山梨県市川三郷町
てるさんファーム
私たちの農園では、ぶどう本来の食味にこだわった生産を心がけ栽培しております。 ぶどうに限らず作物を育むには大地の恵みが不可欠です。 俗に「地力」といいますが、当園はこの地力に大変恵まれた農園です。 土壌改良をするばあいでも数年から数10年という歳月がかかりますが、生まれ持った地力には到底及ばず土壌改良の継続をやめてしまえばまた元に戻ってしまいます。 当園では山梨県の自然豊かな環境とぶどうの木...
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山梨県富士吉田市
FUJITOMA
富士山麓で作られる美味しくて安全な「FUJITOMA」ブランドのフルーツトマトを多くのお客様にお届けする事、地域の発展に貢献する事を目的に日々精進してまいります。 富士山麓の雄大な自然環境で、トマトに欠かせない水は富士山麓のミネラルを含んだ地下天然水、厳しい寒暖差による環境条件下の栽培で糖度と酸度のバランスのいいおいしいトマトの生産に日々励んでいます。
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山梨県北都留郡丹波山村
保坂幸徳
多摩川源流の清らかな水と自然豊かな環境の中で鹿肉の解体、加工を主として、 タバジビエの製品開発、生産に日々精進しております! 鹿肉はとても美味しくて高たんぱく低脂肪低カロリーの栄養満点食材!この事実を一人でも多くの方に知ってもらいたいと思っております。
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山梨県北杜市大泉町
おれんじきっちん
八ヶ岳南麓の『水、緑、空気』良質な環境のなか私たちは30年以上ココロとカラダに良いお食事のご提供をしてまいりました。 素材のもつ力に魅了され、安心安全に基づいたお野菜などの生産を20代~60代まで幅広い年齢層で共に手掛けています。 耕作放棄地を活用して農薬・化学肥料などは一切使用せず環境にも優しい栽培方法を行っております。
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山梨県笛吹市
モンデ酒造
ぶどう・桃の生産量日本一山梨県笛吹市にある、1952年創業のワイナリー。 県内3地域の自社畑で、「甲州」「マスカット・ベーリーA」「メルロー」「ヤマ・ソービニオン」など10品種ほどの、醸造用ブドウを栽培しています。 「日本ワインコンクール」など、各コンクールで入賞を果たすなど、飲む人に感動を与えるワイン造りを目指し日々、美味しいワインを追求しています。
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山梨県山梨市
あじわい百花蜜
フルーツ王国の山梨県山梨市にある小さな養蜂家です。 自らの体質改善経験から、日本蜜蜂の蜂蜜の力をより多くの方に知っていただきたく毎日ミツバチのお世話をしています。
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山梨県甲州市
甲州きくらげ
【この食材は凄い…】 以前、とある薬膳料理屋に行き「きくらげだけを使ったコース料理」を食べました。そのきくらげはプリプリで、どんな料理ともマッチしており「こんなに万能な食材だったのか」と衝撃を受けました。その衝撃が忘れられず一心発起し、脱サラしきくらげ農家になりました。 そこからは紆余曲折ございましたが、今では納得のいくきくらげを作ることができ、その薬膳料理屋にきくらげを提供しております。...
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山梨県南都留郡忍野村
渡辺青果
はじめまして、渡辺青果の渡辺です。 食べチョク 令和4年 新入生です! 慣れない面も多々あると思いますが一生懸命対応させていただきます。どうぞ、よろしくお願いいたします。 紫花豆・黒花豆などを中心に栽培。栽培期間中農薬や化学肥料を使わず、子供たちに安心して食べてもらえる農業を一番に考え、収穫からお届けまで一粒一粒手作業で丁寧に仕上げています。
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山梨県上野原市
山崎 喜春
2016年に雑穀「キヌア」とかかわりができて、もう8年ほどになりました。今後も、JGAP(Japan Good Agricultural Practices=日本の 良い 農業の 取り組み)をベースに、有機JAS(有機農産物の日本農林規格)に沿ってキヌアの生産を続けます。 2016年 上野原市で開催された「キヌア栽培・就農セミナー」に参加 2019年 同市内に移り住み、しばらくして畑をお...
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山梨県中央市
ベーストヨトミ
山梨県中央市(旧豊富村)で観光農園をしています。 元人力車の夫と、IT業界から転向した妻の2人で運営しています。 地元の道の駅やレストランに野菜を出荷をしながら、 畑で野菜に直接触れることができる野菜の収穫体験をご案内しています。 Instagram(@base_toyotomi)にて、日々の様子を発信中!
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山梨県山梨市
清水葡萄
2013年に東京からぶどうの郷・山梨市牧丘町に移住しました。夫婦2人で試行錯誤しつつも、たくさんの仲間の手に助けられている、ぶどうを主に栽培する果樹専業農家です。 秋に路地栽培の巨峰とシャインマスカット。少量ですが、セミドライに仕上げた干しぶどう🍇 年末年始に甲州百目柿を天日干しした枯露(ころ)柿を販売しています。 また、通年で自園のぶどうを委託醸造したワインをお届けします。 幸せな手で...
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山梨県北都留郡小菅村
横瀬 徳義
昭和49年から現在まで、二代目経営者として山梨県小菅村で養魚場とキャンプ場の運営をしています。 「川魚を食卓に」をキーワードに、新鮮で安全な川魚『ヤマメ』『イワナ』の販売をしています。
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山梨県山梨市
【フルーツ王国山梨】宇宙ファーム
フルーツ王国山梨で宇宙ブランドフルーツを作り続けております。 当園は『世界に誇るべき山梨のフルーツを宇宙へ』というコンセプトを掲げ、50年農業を営んでおります。 「え、、なぜフルーツをいきなり宇宙へ持っていこうと思ったんですか?」 出逢った方のほとんどは当園のコンセプトを聞いた後このように質問されます。 私も突拍子なく大旗を振ったわけではなく、心に秘めていた想いが年々と大きくなり揺る...
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山梨県甲州市
村田農園
村田農園の村田明紀です。 山梨県の山奥で野菜と果物を作っています。 ◎村田農園の歩み 我が家ではもともと家庭菜園で作物を育てていましたが、父が定年退職後に畑を本格的に始めました。 最初は野菜を中心に栽培をしていましたが、徐々に欲がでて、山梨の特産物でもあるブドウの栽培も始めました。 現在は、道の駅や直売所、注文販売を中心に作物をお客様にお届けしています。 私自身は東京で飲食を...
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山梨県笛吹市
ぴりまるけ
山梨県笛吹市の元地域おこし協力隊として活動していたグループです。 希少な国産マスタードを原料から栽培し、製造しています。 未熟なぶどう果汁を使用し、山梨ならではのマスタードを手作りで作っています。
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山梨県北杜市
八ヶ岳オーガニックヴィンヤード - ゆいまる農園
2009年、会社員を辞めて、山梨県笛吹市にて新規就農しました。それまで農業の経験がまったくなかったため、研修先の農家さんに一からブドウと桃の栽培について教えていただきました。研修生活では、農業の大変さ、農的生活の楽しさを学びました。 その一方で、農業を始めてみると、食の安全や農薬・肥料などが人体や環境へ与える影響が心配になり、このまま続けていていいのだろうか、、、という気持ちがどんどん...
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山梨県山梨市
みのりの場 豊永
山梨県 笛吹川が流れる、山梨市と甲府市の畑から、旬の実りをお届けします。 今回は、山梨市の みのりの場より 標高400m、昼夜の寒暖差が大きく、糖度の乗った果実の生産に適した地域です。 山梨県は、全国でも指折りの長い日照時間があります。 畑がある山梨市八幡地区の土は粘土質。 昔、この土壌で育てた大根を甲府の町までリアカーで行商に向かった時、美味しい大根が話題になって、甲府までの...
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山梨県甲府市・笛吹市
Treetop Farm KOSHU
私たちは、山梨県の果樹農家です。 みなさまに安全・安心で美味しい果物をお届けしたいという想いで「低農薬」への挑戦を行っています。 また、やまなしGAP認証制度に準じた農業生産工程管理を行っており、高品質な生産体制を維持しています。 山梨の大地のめぐみをたっぷり吸収した果実を、ぜひお楽しみください。
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山梨県南都留郡忍野村
橋本屋
橋本屋は名水で知られる観光地忍野八海の すぐ近くにあります。 クレソン栽培を始めて40年以上が経つ ベテランが、自然いっぱいの富士の麓で 富士山の伏流水を使い様々な野菜を 育て上げております。