山梨県山梨市牧丘町倉科

ヴィンヤードヒロセ

創業：1972年01月

食べチョク登録：2026年01月

2000年から、先代からぶどう園を引き継ぎ、会社務めと兼業でぶどう栽培を始めました、2013年より専業農家となり、生食用。醸造用のぶどう栽培をはじめ、肥料、栽培方法にこだわりを持ち、草生栽培、有機肥料100%で栽培をしております。
また、2018年にワイナリーをオープンし、ワイン関連をカンティーナヒロ、ぶどう栽培をヴィンヤードヒロセとしてより良い製品を作るため、妥協なき挑戦を実施しております。

詳細情報

経歴・沿革

1972年1月　巨峰の栽培開始
2000年1月　会社務めと兼業でぶどう栽培の開始
2010年1月　シャインマスカットの栽培開始
　　　　　　（山梨県では苗木の販売がされていない時期より栽培開始）
2013年1月　専業農家としてスタート
2016年2月　株式会社Cantina Hiroとして法人成り
2018年4月　ワイナリーオープン
2023年4月　食べチョクでぶどう販売開始
2025年12月食べチョク終了
2026年1月　生食用のぶどうはヴィンヤードヒロセ、ワインはカンティーナヒロとして販売の強化