新潟県 長岡市
春日丸
食べチョク登録：2021年08月
新潟県の中心に位置する寺泊は従来から海の町、
魚の町と呼ばれています。
幼い頃より海に囲まれて育ち、自然と漁師になる環境でした。
現在は養殖の漁業が増えていますが、
春日丸は養殖はしておらず、天然の魚のみ販売しております。
季節に応じて獲れる魚も違い、その時々で獲れる量も違いますので、種類と数に限りがありますが、
常に旬の魚をお届けすることができます。
また、朝獲った魚をその日のうちに加工し、
冷凍することで鮮度を保っています。
