夏のスタミナ野菜♪ オクラたっぷり『お好み焼き』おかずのレシピ・作り方

Name: 夏のスタミナ野菜♪ オクラたっぷり『お好み焼き』
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: 高松市
Ingredients: オクラ 300g; 市販のお好み焼粉 160g; 水（加減をみて調整してください） 300㎖; 卵 2個; 油 適量; ソース 適量; マヨネーズ 適量; 青のり（お好みで） 適量

香川県高松市

もりやま農園

オクラがたっぷり入ったお好み焼きです！
具材はシンプルにオクラだけで十分美味しいですが、お好みの具を合わせてお楽しみください！

材料（2枚分）

オクラ

300g
市販のお好み焼粉

160g
水（加減をみて調整してください）

300㎖
卵

2個
油

適量
ソース

適量
マヨネーズ

適量
青のり（お好みで）

適量

調理時間：15分

作り方のコツ・ポイント

オクラの量はたっぷりです！お好みに合わせて加減してください。
生地の水の分量は、お手持ちのお好み焼粉の作り方に従って調整してください。

レシピに使われている商品の品目

このレシピの考案者

香川県高松市

もりやま農園

瀬戸内の温暖な気候に育まれた香川県高松市のもりやま農園です。
自然と都市がほどよく調和したこの地で、瀬戸内の太陽の光をたっぷり浴びた野菜を大切に育てています。

自分たちが食べたい、おいしいと思う野菜・品種を選んで栽培をしています。毎日のお料理や食卓が楽しく豊かになるような、カラフル野菜・少しめずらしい野菜にもチャレンジしています。

もりやま農園年間野菜ラインナップ
春: 菜の花(12-3月/彩り・ほろ苦), 生にんにく(5月/香り・みずみずしい), カラフルにんじん(5月/色とりどり・風味豊か), 春じゃが(6月/ホクホク)
夏: オクラ・赤オクラ(6-9月/ネバネバ), なす・白なす(7-9月/とろける), 香川本鷹唐辛子(9-10月/ピリ辛・香り), 黒枝豆(10月/濃厚)
秋: サラダかぶ(11月/ジューシー・甘), 里芋(11月/ねっとり)
冬: カリフラワー・ロマネスコ(12-1月/ユニーク・美味), 黒大豆(12-1月/濃厚な旨味)

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