春の香り♪菜の花の和風ポテトサラダ

春の香り♪菜の花の和風ポテトサラダ おかずのレシピ・作り方

もりやま農園

香川県 高松市

もりやま農園

菜の花とたまごが色鮮やかな春の香りの和風ポテトサラダです。

材料（2人分）

  • 菜花
    50g
  • じゃがいも（200g程）
    1個
  • 卵
    1個
  • 塩（じゃがいもをゆでる用）
    少々
  • A.マヨネーズ
    大さじ1.5
  • A.白だし（10倍濃縮）
    小さじ1
  • A.酢
    小さじ1/2
  • A.醤油
    小さじ1/4
clock 調理時間：20分

作り方のコツ・ポイント

◆お手持ちの白だしの種類により、味を見ながら調整してください。

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このレシピの考案者

もりやま農園

香川県 高松市

もりやま農園

瀬戸内の温暖な気候に育まれた香川県高松市のもりやま農園です。自然と都市がほどよく調和したこの地で、瀬戸内の太陽の光をたっぷり浴びた野菜を大切に育てています。

◆旬や品質にこだわった香川県産野菜『さぬき讃ベジタブル』認定生産者
◆「みどりの食料システム法」に基づく環境にやさしい農業に取り組む「みどり認定」生産者

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