オリジナル真鯛カレー
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調理時間: 30分
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ご飯のお供
熊本県 天草市
ふく成
静岡県 魚の通販 産地直送お取り寄せ商品
煮ても焼いても美味しくいただける魚。全国の漁師から直接お取り寄せする海の幸は、「鮮度」が自慢です。
自治体連携商品
【夏ギフト】【食べ比べ】アジひもの1尾・鯛ひもの60g×2袋・鯛ごま茶漬け50g×2袋 ギフトセット 沼津ひもの ギフト お歳暮 おつまみ 干物詰め合わせ 誕生日 お中元 父の日 母の日 御歳暮
4.8
(9件)
¥3,590
送料 ¥649
静岡県沼津市
富士山ファーム沼津
自治体連携商品
【夏ギフト】沼津産真鯛づくしセット（鯛ごま茶漬け50g×4・鯛だし200ml・鯛みそ80g・鯛干物60g×2・鯛さしみ120g）食べ比べ
¥5,790
送料 ¥649
静岡県沼津市
マルセイ水産
自治体連携商品
【夏ギフト】【冷凍】 沼津産 真鯛 お刺身 スライス 100g(10g×10切入) たしかな旨味と脂の甘みが堪能できます( 寿司ネタ すしネタ スシネタ )
約100g
¥1,000
送料 ¥649
静岡県沼津市
マルセイ水産
自治体連携商品
【夏ギフト】沼津産鯛ごま茶漬け・鯛ヅケ丼の素・鯛しゃぶセット・鯵ひもの・【詰め合わせセット】 沼津ひもの お歳暮 おつまみ 干物 誕生日 お中元 父の日
¥10,000
送料 ¥702
静岡県沼津市
富士山ファーム沼津
魚のよくある質問
- 美味しい魚の見分け方は？
- 加工されていない一尾の魚を選ぶ場合は、目が澄んだ色をしていて、エラが鮮やかな赤色ものを選びましょう。身は厚みがあるものが美味しいと言えます。切り身を選ぶ場合は、断面の透明感や血合いの部分の鮮やかさを見て選びましょう。
- 魚の保存方法は？
- 切り身で当日中に調理する場合は、できるだけ水分に触れさせないよう注意しながら、ラップの上に厚手のペーパータオル等を敷いて魚を乗せ、空気が入らないように包み冷蔵庫に入れます。一尾の場合は、頭やえら・内臓は取りのぞき、空気が入らないように、ぴったりとラップをかけて冷蔵庫で保存します。
- 魚の食べ方は？
- 魚は刺身や塩焼き、煮付けやムニエルなどさまざまな調理方法があります。加熱して調理する際は、加熱しすぎると身から水分が抜けてパサついてしまうため、適度に火を入れるのがポイントです。また、身に生臭さがある場合は下処理として、塩を振って余分な水分を抜いて臭みを取ると美味しくいただけます。
魚に関連するレシピ
簡単！あなごの蒲焼き丼
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調理時間: 10分
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ご飯もの
島根県 松江市西川津町
海鮮 海彦
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