エビの保存方法は？

生で保存する場合はエビの頭を取り、殻を剥いて冷水でしっかりと洗います。つまようじなどで背ワタを除去し、キッチンペーパーで水分をふき取ってから保存容器に入れて冷蔵庫のチルド室、またはラップで包んだあと冷凍用保存袋に入れ冷凍庫で保存してください。冷蔵は1〜2日、冷凍は3週間を目安にお召し上がりください。

エビの食べ方は？

新鮮なエビはお刺身で食べることができ、頭に入っている味噌もいただくことができます。他にもエビチリや天ぷらでも美味しくいただけるでしょう。余ったエビの殻は出汁が出るため、味噌汁にするのがおすすめです。

美味しいエビの見分け方は？

鮮やかな色をしているエビを選びましょう。種類によって色は様々ですが、鮮度が落ちてくると濁った色になっていきます。締めてからすぐに鮮度が落ちてくるので、活きエビをおがくずの中に詰めて低温保存されているものを購入できれば、鮮度抜群のエビを楽しむことができます。

静岡県エビの通販産地直送お取り寄せ商品

ひと口食べると濃厚な甘みが堪能できるエビ。焼けば香ばしく、茹でるとプリっとした食感が楽しめます。

フォッフォッフォッ…バルタン星人のようなハサミを持つガシャエビ800g

¥1,920

静岡県沼津市

山竹商店山田勝美

チョコっと‼️トロけるような旨みと甘みをもつトロえび（中）13尾前後/200g

約200g

¥972

送料 ¥649

静岡県沼津市

山竹商店山田勝美

濃厚な旨み極みを持つ夕陽染めの真紅の赤エビ800g

約800g

¥2,870

送料 ¥649

静岡県沼津市

山竹商店山田勝美

¥2,187

送料 ¥649

静岡県沼津市

山竹商店山田勝美

【大容量】ジャイアントロえび！食べた瞬間、至福のひと時を感じる特大トロえび1kg（2P/500g）

約1kg

¥4,374

送料 ¥702

静岡県沼津市

山竹商店山田勝美

プリンセスLobster✨駿河湾産手長エビ（９−12尾/kg）

約1kg

¥17,118

送料 ¥649

静岡県沼津市

山竹商店山田勝美

冷凍伊勢海老　伊勢エビ　-60度急速冷凍品無選別サイズ家庭用 1キロ　クール冷凍便、

約1kg

¥12,700

送料 ¥756

静岡県賀茂郡河津町

伊豆うさぎや

手が長く美しい姿の手長エビ小（18尾前後/500g)

約500g

¥3,380

送料 ¥649

静岡県沼津市

山竹商店山田勝美

お手軽・時短調理で楽しめる深海セット

約1.4kg

¥3,631

送料 ¥702

静岡県沼津市

山竹商店山田勝美

魚介類の検索キーワードランキング

（更新日: 2026/01/05）

エビのよくある質問

エビの保存方法は？: 生で保存する場合はエビの頭を取り、殻を剥いて冷水でしっかりと洗います。つまようじなどで背ワタを除去し、キッチンペーパーで水分をふき取ってから保存容器に入れて冷蔵庫のチルド室、またはラップで包んだあと冷凍用保存袋に入れ冷凍庫で保存してください。冷蔵は1〜2日、冷凍は3週間を目安にお召し上がりください。