【紅鮭 切り身 約0.8キロ】＆【沼津 鯛 カマ 約1キロ】 セット 合計1.8kg

・天然紅鮭ならではの濃厚な旨み 　コクと香りが強く、焼くだけで深い味わいが楽しめる定番の魚です。

・脂のり良い身質でふっくら食感 　適度な脂がのった身はしっとり柔らかく、焼き物に最適な品質です。

・骨付きで旨みが逃げにくい 　骨周りの旨みまでしっかり味わえる、魚本来の美味しさを楽しめます。

・毎日の食卓に使いやすい 　朝食・お弁当・夕食の主菜など幅広いメニューに便利な食材です。 たっぷり使える0.8kg 　家庭用から業務用まで使いやすい容量で、冷凍保存にも対応します。

・静岡の海で育てた養殖真鯛 　丁寧に育成された真鯛を使用した、品質安定の国産原料です。
脂のり抜群のカマ部位 　身の中でも特に脂と旨みが豊富な希少部位を使用しています。

・骨付きで濃厚な旨み 　骨周りの旨みが溶け出し、焼き物や煮付けで深い味わいになります。

・焼き・煮付け・汁物に最適 　加熱するほど香ばしさとコクが増し、料理の主役になる素材です。 業務用にも使える1kg 　ご家庭はもちろん飲食店様にも扱いやすい大容量パックです。

ー鯛カマおすすめのお召し上がり方ー
【煮付け】
　醤油60g・みりん60g・砂糖30gを
　鍋に入れ沸騰させる。
　沸騰後中火にし、解凍した鯛カマ
　を入れ、10〜15分程煮る。
　お好みでショウガ等を入れても
　美味しくお召し上がり頂けます。

【塩焼き】
　解凍した鯛カマに塩・酒を
　軽くふりかけ、皮目を上に
　両面をグリラー等で焼く。
　（片面約5〜7分程度）


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