日光丸カツオセット(B1カツオ藁焼き2ブロック・B1カツオ赤身（刺身用）2ブロック・シーステーキ250g＆ソース)

発送から30日間

要冷凍-18℃以下

創業から80年、蓄積してきた一本釣りの技術、そして流通のノウハウが私たちの強みです。
最新鋭の冷凍設備を整え、釣り上げたばかりのカツオの美味しさをお届けしています。 

創業から80年、蓄積してきた一本釣りの技術、そして流通のノウハウが私たちの強みです。
最新鋭の冷凍設備を整え、釣り上げたばかりのカツオの美味しさをお届けしています。 
B1は生鮮食品を凍結させる手法であるブライン凍結の一級品を意味しています。
当社の藁焼きは、表面を高温で一気に焼き上げることで、香ばしくカツオの旨味を閉じ込めました。香り高い藁がカツオの旨さをさらに引き立て、格別の味わいになります。


■B1カツオ赤身（刺身用）
釣り上げた直後のカツオを活きたまま急速冷凍した、一本釣り品質のカツオ赤身刺身用です。カツオの旨みがしっかり育った7kg以上の大きな魚体を使用しています。
カツオの旨みがしっかり育った7kg以上の大きな魚体を使用しています。


■B1カツオ藁焼き
一本釣り品質のカツオ赤身を、表面を高温で一気に焼き上げることで、香ばしくカツオの旨味を閉じ込めました。香り高い藁がカツオの旨さをさらに引き立て、格別の味わいになります。
カツオの旨みがしっかり育った7kg以上の大きな魚体を使用しています。
7kg以上の魚体を使用しているため、皮を全て除去したうえで焼いています。


■シーステーキ
まるでお肉のような新食感！解凍不要、冷凍庫から取り出し、フライパンで片面2分半ずつ焼くだけで、外は香ばしく中はジューシーなレアステーキに仕上がります。まるでお肉のような食感で、魚が苦手なお子様も夢中に。

内容量
・B1カツオ藁焼き2ブロック（2ブロックで350g前後）
・B1カツオ赤身（刺身用）2ブロック（2ブロックで350g前後）
・シーステーキ250g（約2人前）× 1
・ステーキソース40g ×1