研がなくても糠まで美味しいご飯
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調理時間: 20分
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ご飯もの
佐賀県 佐賀市
自然栽培専門店「自然栽培園北村」
お米の通販 産地直送お取り寄せ商品(64ページ目)
米は光沢のある見た目、軽くて弾力のある食感が特徴。炊き上がると甘さが引き立ちます。一粒一粒が持つ豊かな味わいは、まさに食の至宝です。
自治体連携商品
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¥3,988
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新潟県阿賀野市(旧・笹神村)女堂
かんとり～らいふinささがみ
自治体連携商品
【バレンタイン】に贈りたい、新潟県の【新之助】と【縁結び】と言う品種を新潟県の旧、笹神村で栽培しています、【期間限定・2月2日～2月20日迄の注文】食べ比べ価格です
約4.3kg
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新潟県阿賀野市(旧・笹神村)女堂
かんとり～らいふinささがみ
自治体連携商品
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約4kg
¥4,760
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大阪府豊能郡能勢町
能勢 田口農園
自治体連携商品
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約20kg
¥30,240
送料 ¥756
石川県白山市渡津町
おおた農場
自治体連携商品
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約10kg
¥15,120
送料 ¥756
石川県白山市渡津町
おおた農場
お米のよくある質問
- 米の保存方法は？
- 米は湿度や温度に敏感で、保存方法によっては品質が落ちる可能性があります。保存する際は、直射日光を避け、湿度が高くない涼しい場所が最適です。また、密封性のある容器に入れて保存することで、虫やカビの発生を防ぎます。冷蔵庫での保存も可能ですが、パックごと冷凍保存すると解凍時に米が固まりやすいため、使いやすい量に分けてから冷凍すると良いでしょう。
- 米の食べ方は？
- まず、炊飯器を使用する場合です。米を洗い、適量の水を加えて30分ほど浸水させます。その後、炊飯器に入れてスイッチを入れ、炊き上がるまで待ちます。 次に、土鍋で炊く場合です。米を洗い、土鍋に米と適量の水を入れて30分ほど浸水させます。その後、強火で炊き始め、沸騰したら弱火にして15分ほど炊きます。火を止めてから10分ほど蒸らし、その後軽く混ぜてから食べます。どちらの方法も、米がふっくらと美味しく炊き上がります。
- 美味しい米の見分け方は？
- 美味しい米を見分けるためには、まず米の色を確認します。白さが均一で、透明感のある米が新鮮で美味しいとされています。次に、米粒の形状を見ます。丸みを帯びていて、割れや欠けがないものが良質です。また、米の匂いも重要です。新鮮な米は甘い香りがあります。最後に、収穫年や産地もチェックしましょう。新米は特に美味しく、産地によっても風味が異なります。
お米に関連するレシピ
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宮城県 岩沼市
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炊飯器のお手入れ
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調理時間: 180分
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下準備・コツ
新潟県 上越市板倉区
アフコ秋山農場
お米を絞り込む
- 白米
- 無洗米
- 玄米
- サキホコレ
- ササニシキ
- コシヒカリ
- あいちのかおり
- あきさかり
- あきたこまち
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- ゆきん子舞
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- ゆめぴりか
- ゆめみづほ
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- キヌヒカリ
- ハツシモ
- ハナエチゼン
- ヒノヒカリ
- ミネアサヒ
- ミルキークイーン
- ミルキープリンセス
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- 夢ごこち
- 夢しずく
- 夢つくし
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- 森のくまさん
- 秋の詩
- 雪若丸
- あいちのこころ
- あおもりっこ
- あきげしき
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- きたくりん
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- くまさんの輝き
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- だて正夢
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- とちぎの星
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- ひゃくまん穀
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- ふくむすめ
- みずほの輝き
- みどり豊
- ゆうだい21
- ゆきさやか
- ササシグレ
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