あわせ買い対象
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| 内容 |
魚沼産コシヒカリ(5kg)
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重量・ 容量 |
約5kg
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| 発送 |
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| 種別 |
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| 産地 |
新潟県
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商品説明
新米が炊き上がると、我が家では子どもたちが寄ってきます。
そして窯を開けた時に立ち上る湯気、炊きあがった新米の香りをしっかり堪能したのち、お茶碗いっぱいに盛り、モリモリ食べます。
ツヤツヤに輝く新米の炊きあがりは、まさに白く輝く宝石のよう。
ぜひ一度ご賞味いただき、この味わいを楽しんでください。
【栽培・生産のこだわり】
魚沼産コシヒカリとして通常流通しているのは改良された「BL」という品種です。私たちの作るコシヒカリは「元祖型のコシヒカリ」です。病気に弱く、稲丈も長いため、管理や収穫に手間を要しますが、コメの味も艶も格別です。
【産地の特徴】
私どもの住んでいる(圃場がある)新潟県魚沼地方は国内有数の豪雪地帯です。冬期間降る雪は春には雪解け水となって里の田畑を潤します。
また、この地域特有の寒暖の差が、作物に甘みや旨味を蓄えさせ、大きく質の良い実をつけさせます。
【保存方法など】
お米は高温多湿を避け冷暗所に保管していただき、賞味のおすすめは精米後30日くらいまでです。