【令和５年新米予約】ツヤツヤ輝く従来型コシヒカリ（精米５ｋｇ）

　新米が炊き上がると、我が家では子どもたちが寄ってきます。
　そして窯を開けた時に立ち上る湯気、炊きあがった新米の香りをしっかり堪能したのち、お茶碗いっぱいに盛り、モリモリ食べます。
　
　ツヤツヤに輝く新米の炊きあがりは、まさに白く輝く宝石のよう。
　ぜひ一度ご賞味いただき、この味わいを楽しんでください。


【栽培・生産のこだわり】
　魚沼産コシヒカリとして通常流通しているのは改良された「ＢＬ」という品種です。私たちの作るコシヒカリは「元祖型のコシヒカリ」です。病気に弱く、稲丈も長いため、管理や収穫に手間を要しますが、コメの味も艶も格別です。


【産地の特徴】
　私どもの住んでいる（圃場がある）新潟県魚沼地方は国内有数の豪雪地帯です。冬期間降る雪は春には雪解け水となって里の田畑を潤します。
　また、この地域特有の寒暖の差が、作物に甘みや旨味を蓄えさせ、大きく質の良い実をつけさせます。


【保存方法など】
　お米は高温多湿を避け冷暗所に保管していただき、賞味のおすすめは精米後３０日くらいまでです。
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