3分クッキング 大根のフルーツソースあえ
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調理時間: 3分
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おかず
愛知県 豊橋市石巻町
おかもと農園
茨城県 野菜の通販 産地直送お取り寄せ商品(6ページ目)
全国の農家から直接旬の野菜をお取り寄せできます。季節ごとに販売されている食材が様変わりします。
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★無添加・無加水・無香料で無着色★ 200g 熟成発酵の黒にんにく 黒蜜のようにとろける食感
約200g
¥1,980
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茨城県稲敷郡河内町
幸次郎ファーム＆黒にんにく農園
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干し芋セット 紅はるか ホワイトシングル（平干し）８６０ｇ×4個セット【2026年1月お届け】
約3.4kg
¥14,600
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茨城県ひたちなか市
ほしいもBASE TAKASHIYA
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クール発送【Z1.8*2】皮が薄くジューシーな中玉フルーツトマト ゼッピン娘(華おとめ) 1.8kg×2箱
約3.6kg
¥5,700
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茨城県結城市
ファームアベタ
自治体連携商品
クール発送【M1.8＊2】映える！！ 食卓に彩りをお届けします 最大18種類 MIXフルーツトマト1.8kg×２箱【トマト食べ比べ】
¥5,900
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茨城県結城市
ファームアベタ
野菜のよくある質問
- おいしい野菜の見分け方は？
- おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。
- 野菜の保存方法は？
- 野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。
- 野菜の食べ方は？
- 野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。
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