にんにくの醤油漬けおかずのレシピ・作り方

Name: にんにくの醤油漬け
Total time: 15 min
Yield: 500
Cuisine: 弘前市
Ingredients: かぐや農園のバラにんにく 500g; 醤油（お好みのもの） 200cc; ☆米酢 100cc; ☆三温糖 大さじ1～2杯; ☆みりん 大さじ2杯

青森県弘前市

かぐや農園®

【おすすめレシピ】にんにくの醤油漬け

＜材料＞
・かぐや農園のバラにんにく　500g
・醤油（お好みのもの）　200cc
☆米酢　100cc
☆三温糖　大さじ1～2杯
☆みりん　大さじ2杯
（☆はお好みで＾＾）

お醬油、お酢、お砂糖、みりんは、是非お好みでアレンジしてみてください☆（私はダシ醤油やたまり醤油に、米酢や三温糖を入れたのが好みです☆）

＜作り方＞
① かぐや農園のバラにんにくの根の部分を切りとり、皮をむきます。（小さくカットすると、早く味がなじみます☆）
② 沸騰したお湯にさっと入れ約30秒or電子レンジで1～2分チンします。
③ ☆を混ぜる場合は鍋に入れ沸騰させたら粗熱を取っておきます。
④ 消毒した保存瓶に温かいままのにんにくと醤油（調味液）を入れたら、約1週間位で味が全体に馴染むので食べ頃です☆(^_^)

「2年ぐらい経ってから食べると本当に美味しい！」というご報告もございますが、美味しすぎてそんなに我慢できますかね～( ﾟДﾟ)ｱﾜﾜｗ

にんにく醤油はチャーハンや野菜炒めなど、様々な料理にご活用いただけます☆
是非、皆様のお好みで自在にアレンジしてみてください☆

材料（500g）

かぐや農園のバラにんにく

500g
醤油（お好みのもの）

200cc
☆米酢

100cc
☆三温糖

大さじ1～2杯
☆みりん

大さじ2杯

調理時間：15分

作り方のコツ・ポイント

「2年ぐらい経ってから食べると本当に美味しい！」というご報告もございますが、美味しすぎてそんなに我慢できますかね～( ﾟДﾟ)ｱﾜﾜｗ

にんにく醤油はチャーハンや野菜炒めなど、様々な料理にご活用いただけます☆
是非、皆様のお好みで自在にアレンジしてみてください☆

レシピに使われている商品の品目

その他ニンニク

このレシピの考案者

青森県弘前市

かぐや農園®

私たちは、青森県の大自然の中で、にんにくとりんごを栽培している農家です。
土づくりにこだわり、栽培方法にこだわり、安全性にこだわり、どんなに収益性が悪くても、どんなに経費がかかっても、心から自信を持ってお届けできるものを、正直につくっております。
どんなに儲けが少なくても、どんなに効率が悪くても、皆様からの「美味しい！」「ごちそうさま！」の一言で、私たちは今日も頑張れます。
皆様、是非フォローよろしくお願いします☆

生産者情報を見る