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野菜

【寒さで旨み凝縮】鮮度抜群！産直冬野菜

「産地直送の新鮮野菜を楽しみたい！」そんなあなたへ。食べチョクは、生産者さんの愛情が詰まった旬野菜を鮮度そのままにご自宅へお届けします。そこで今回は、寒い季節にぴったりな産地直送の美味しい野菜とその活用術をご紹介。この機会にぜひ、産地直送の野菜をご賞味ください♪【目次】・ 産地直送で味わいたい！注目の旬野菜・ 産直野菜の活用術・ 注目の旬野菜を使ったレシピ産地直送で味わいたい！注目の旬野菜野菜セットキャベツ白菜ブロッコリーレタス大根トマトせりねぎにんじん小松菜春菊野菜セット▲長野県 のらく...

2025/11/25 公開

※販売終了しました※濃密な甘さ！自然が育てた極上スイーツ「干し芋食べ比べ便」

※こちらの商品は2025年11月19日（水）、販売終了しました※食べチョク厳選！ねっとり濃厚！甘〜い干し芋3種の食べ比べ便をご用意いたしました。素材の甘みをそのまま楽しむ、じっくり仕上げた自然のスイーツ！平干し、丸干し、焼き干し芋まで！種類ごとの味わいの違いを楽しめる大満足の食べ比べ便です。愛情を込めて大切に作られた干し芋を、産地から直送でお届けします。からだにやさしい、冬のおやつ時間をいかがですか？【目次】 旬の食べ比べ便ってどんなサービス？ 干し芋食べ比べ便とは？ お届けする3種類の...

2025/10/22 公開

【品種選びのすゝめ】甘みと食感で選ぶ！さつまいも特集

王道の焼き芋はもちろん、食卓の主役おかずからあま～いスイーツまで様々なアレンジレシピで楽しめるさつまいも。今日はそんなさつまいもを選びやすく大特集！また生産者さん直伝のおいしく食べるコツもご紹介します。さつまいもは食感×甘さで選ぼう！ひとえにさつまいもといっても、60種類以上の品種があります。「でもどれを選べばいいんだろう？」そんなあなたに一目で特徴がわかるさつまいもチャートをお届け！さつまいもごはんや大学芋などのお料理には"ホクホク"、スイートポテトなどのスイーツには"ねっとり"がおすす...

2024/10/01 公開

白い皮に黄金色の果肉。10年の歳月が生んだ新しいさつまいも「きみまろこ」

「皮が白い、さつまいも」と聞いて、すぐにその姿が思い浮かぶ方は、そう多くないかもしれません。それもそのはず。この「きみまろこ」は、誕生したばかりの新品種。長い歳月をかけて開発された、まさに"ニューフェイス"のさつまいもです。常識を破る白い皮と、卵の黄身を思わせる鮮やかな黄色い果肉──。ひと目見ただけで、これまでのさつまいもとは違う特別感が伝わってきます。今回は、そんな「きみまろこ」を、その誕生ストーリーから味わいの魅力まで、たっぷりとご紹介します。きみまろことは？10年以上の歳月をかけた新...

2025/10/07 公開

※販売終了しました※　旬の味覚を2回お届け！「さつまいも食べ比べ便」

※こちらの商品は2025年10月31日（金）、販売終了しました※食べチョク厳選！甘〜いさつまいも3種の食べ比べ便をご用意いたしました。ねっとり濃厚な甘み、しっとりなめらかな舌触り、とろけるような味わい――味わいの違いを楽しめる大満足の食べ比べ便です。ひとつひとつ大切に育てられたさつまいもを、産地から直送でお届けします。【目次】 旬の食べ比べ便ってどんなサービス？ さつまいも食べ比べ便とは？ お届けする3種類のさつまいも こんな方におすすめ！ ※注意事項 旬の食べ比べ便ってどんなサービス...

2025/09/12 公開

※販売終了しました※　プチッと弾ける！濃厚トマトを3回お届け「トマト食べ比べ便」

※こちらの商品は2025年10月31日（金）、販売終了しました※食べチョク厳選！甘く弾ける3種のトマトの食べ比べ便をご用意いたしました。バラエティ豊かなトマトを厳選！味わいの違いを楽しめる大満足の食べ比べ便です。ひとつひとつ大切に育てられたトマトを、産地から直送でお届けします。【目次】 旬の食べ比べ便ってどんなサービス？ トマト食べ比べ便とは？ お届けする3種類のトマト こんな方におすすめ！ ※注意事項 旬の食べ比べ便ってどんなサービス？一度の注文で、3回に分けて異なる産地や時期ごとの...

2025/09/26 公開

今年は食べ尽くしたい！【とうもろこし】の魅力

プチプチとした歯応えに、口いっぱいに広がる甘さがたまらない！夏野菜の中でもダントツ人気のとうもろこしですが、実は日本で栽培されている品種は数百種類あると言われています。これだけ数があると、一体何を買ったら良いのか迷ってしまいますよね。そこで食べチョクでは、味わいや食べ方を調査。品種によって、適切な調理方法も変わってくることが判明しました！今年はとうもろこしを食べ尽くすべく、様々な品種を味わってみてください。きっと新しい出会いが待っているハズです！【目次】1. 味わいで選ぶ2. 品種で選ぶ3...

2024/04/16 公開

十勝の大地から、新しい味覚。メムロピーナッツの“生落花生”物語

北海道・十勝で芽吹いた挑戦「落花生」と聞いて、どんなイメージをお持ちでしょうか？ 一般的に、おつまみや豆菓子として親しまれる乾燥ピーナッツを思い浮かべる方が多いかもしれません。しかし、もし「収穫したてを塩ゆですると、まるで枝豆のようにホクホクで甘い」という、北海道・十勝ならではの特別な味わいの落花生があったとしたら？北海道十勝地方の中央部に位置する町「芽室町」。広大な大地で、この新しい味覚の可能性に挑むのが、メムロピーナッツ（通称メムピー）代表の藤井さんです。日本の食料基地とも呼ばれるこの...

2025/09/05 公開

「食べチョクアワード2024 ~未来につなげる~」開幕！ 昨年総合大賞とんぼ農園さん特別インタビュー #1

熱狂した食べチョクアワード2023から早くも一年が経ち、今年もこの季節がやってまいりました。昨年は「共に創る」をテーマに掲げ、生産者さん、ユーザーさんたちと一緒に食べチョクアワードを盛り上げました。今年は、その想いをさらに未来へとつなげるため、新たなテーマ「未来につなげる」を掲げて開催いたします。昨年のアワードについてはこちら2024年食べチョクアワードを開催！テーマは「未来につなげる」今年で5年目の「食べチョクアワード」。総合大賞をはじめ、品目カテゴリごとに生産者さんを表彰します。今年の...

2024/12/25 公開

【栗や芋だけじゃない！秋の味覚】ホックホク生落花生の食べ方ガイド

目次 落花生の名前の由来 落花生の種類 生落花生の茹で方 茹で落花生のおすすめレシピ まとめ 落花生の名前の由来落花生は「ピーナッツ」とも呼ばれることから、クルミやアーモンドなどの仲間だと思われがちですが、実は大豆や小豆などと同じマメ科の植物です。花を見ると、他の豆と似た蝶々のような形をしています。他の豆はこのまま地上に実をつけるものが多いですが、落花生は花が咲いた後、付け根から「子房柄」と呼ばれる根を伸ばし、地中に実を作ります。この一連の流れで、「花が落ちたところに実をつけたように見...

2024/10/07 公開