🍺青空レストランで紹介👩‍🌾アスパラ土鍋ごはん【大量消費】

🍺青空レストランで紹介👩‍🌾アスパラ土鍋ごはん【大量消費】 ご飯もののレシピ・作り方

めざめ

香川県 丸亀市飯山町

めざめ

\ 青空レストランで紹介されたレシピ /

お野菜の出汁から出る旨味で炊き上げる、かんたん本格派レシピです!
ぜひお試しください✨

材料(4人前)

  • 【出汁用】さぬきのめざめの皮、茎
    500g
  • 【出汁用】昆布
    適量1枚
  • 【出汁用】水
    1000cc程度
  • 【出汁用】塩
    少々
  • アスパラガス(さぬきのめざめ)
    3本
  • ç±³
    2合
  • 明太子
    30g
  • 無塩バター
    10g
  • アスパラガスの出汁
    360cc
  • 薄口しょうゆ
    大さじ2と1/3(36 cc)
  • みりん
    大さじ2と1/3(36 cc)
  • ブラックペッパー
    少々
clock 調理時間:60分

作り方のコツ・ポイント

余ったアスパラガスの出汁は、お味噌汁の出汁やカレーのベースに使ったり様々なお料理に活用していただけます!

お子さまの離乳食の出汁にも使えるので、小さなお子様もぜひ一緒に楽しんでくださいね!

レシピに使われている商品の品目

このレシピの考案者

めざめ

香川県 丸亀市飯山町

めざめ

『これまでの「農業」の概念を変えていきたい、農業の新しい未来を創っていきたい。』そんな想いで会社名を「めざめ」と名付けました。

農業の新しい日の出が登るのが、僕の地元である香川県であってほしい。原点は、父が始めた小さなアスパラハウスでした。ここから私たちは「さぬきのめざめ」というブランドとともに全国へ、世界へ羽ばたいていきたいと思います。

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instagram▸@mezame0424

ご飯ものに関するレシピ

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