愛知県 豊田市旭地区

竹々木々工房(ちくもくこうぼう）

竹々木々工房（ちくもくこうぼう）です♪
2019年4月に豊田市旭地区周辺の主婦5名が中心となり発足しました。里山林を受け継いでいくことを目的に、竹や木などの山の恵みを活用する活動をしながら、伸びた筍を使った商品を販売しています。
お陰様でNHK「まるっと」、BS朝日『家呑み華大』、名古屋テレビ「ドデスカ！」など多数のメディアでご紹介いただき、年々加工量も商品数も増え、今年で8年目を迎えます。
竹林は放っておくと荒れてしまいますが、伸びすぎた幼竹を美味しく活かすことができれば、竹林整備そのものが続けやすくなる——そんな思いで、メンマ作りに取り組んでいます。今後とも応援よろしくお願いします。
日々の活動や里山暮らしはXやInstagramでご覧になれます。
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