モロチキ丼ご飯もののレシピ・作り方

Name: モロチキ丼
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: 唐津市
Ingredients: モロヘイヤ 100g（1袋）; 鶏もも肉 200g; にんじん（無くても可） 1/4本; たまねぎ（無くても可） 小1玉; 塩 少々; サラダ油 大さじ1; ★醤油 大さじ1; ★酒 大さじ1; ★みりん 大さじ1; ★ウスターソース（無くても可） 小さじ1; ★砂糖 小さじ1; ★にんにくチューブ 4～5㎝

佐賀県唐津市

ヨネクラ園芸

モロヘイヤのビタミン・ミネラル、鶏肉のタンパク質・脂質、ごはんの炭水化物…
5大栄養素総取りの丼ぶりメニューです！
付け合わせの野菜は家にあったものを適当に添えただけですので、無くても全く問題ありません！

材料（2人前）

モロヘイヤ

100g（1袋）
鶏もも肉

200g
にんじん（無くても可）

1/4本
たまねぎ（無くても可）

小1玉
塩

少々
サラダ油

大さじ1
★醤油

大さじ1
★酒

大さじ1
★みりん

大さじ1
★ウスターソース（無くても可）

小さじ1
★砂糖

小さじ1
★にんにくチューブ

4～5㎝

調理時間：30分

作り方のコツ・ポイント

モロヘイヤの粘り気で他の野菜が切り辛くなりますので、可能であればまっさらな状態のまな板で、先に各野菜の下ごしらえを済ませた方がいいと思います！

レシピに使われている商品の品目

このレシピの考案者

佐賀県唐津市

ヨネクラ園芸

佐賀県唐津市で約30年にわたりモロヘイヤを『通年生産』しています。
ビニールハウス栽培のため、柔らかく・歯触りが良く・茹でた時の青臭さがほぼ無いのが特徴です。
滋味深い味わいをぜひご堪能下さい。
※生産量：例年 30 ton /年（全国生産量：+/-1,000 ton）

また、冬季限定でアイスプラントも生産しております。
アイスプラントとは、『プチプチ食感とほんのり塩味』のちょっと変わったお野菜です。
他のお野菜にはない不思議体験を、ぜひともお試しください！

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