モロペイヤキ

モロペイヤキ おかずのレシピ・作り方

ヨネクラ園芸

佐賀県 唐津市

ヨネクラ園芸

とん平焼きの豚に、代打モロヘイヤです。
これは簡単で美味しくて、農家もハマりました。
（豚があれば入れて頂いて構いません！）

材料（2人前）

  • モロヘイヤ
    100g（1袋）
  • 卵
    2個
  • カニカマ（無くても可）
    お好みで
  • ちくわ（無くても可）
    お好みで
  • めんつゆ
    大さじ1
  • 片栗粉
    大さじ0.5
  • サラダ油
    適量
  • お好み焼きソース・マヨネーズ・鰹節
    お好みで
clock 調理時間：20分

作り方のコツ・ポイント

ボウルに入れた具材は、フワッと感が出るくらい、しっかりとかき混ぜてください。
正直、具材は何でもいいと思います！

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このレシピの考案者

ヨネクラ園芸

佐賀県 唐津市

ヨネクラ園芸

佐賀県唐津市で約30年にわたりモロヘイヤを『通年生産』しています。
ビニールハウス栽培のため、柔らかく・歯触りが良く・茹でた時の青臭さがほぼ無いのが特徴です。
滋味深い味わいをぜひご堪能下さい。
※生産量：例年 30 ton /年（全国生産量：+/-1,000 ton）

また、冬季限定でアイスプラントも生産しております。
アイスプラントとは、『プチプチ食感とほんのり塩味』のちょっと変わったお野菜です。
他のお野菜にはない不思議体験を、ぜひともお試しください！

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