焼き栗「魚焼きグリルで」

焼き栗「魚焼きグリルで」 おやつのレシピ・作り方

栗園大栗峠

京都府 綾部市

栗園大栗峠

魚焼きグリルで焼き栗。

家庭で作れば、旬の物を、熱々で食べれますよ！

材料（１人前）

  • 栗
    ５個
clock 調理時間：30分

作り方のコツ・ポイント

アミラーゼを効率よく働かせる為、中火でじっくり焼くほうが甘みがでやすいです。

最近の流行りで、切り込みの後、１日冷凍してから解凍せずに焼くと渋皮が剝がれやすいそうです。（焼く時間は増えます）

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このレシピの考案者

栗園大栗峠

京都府 綾部市

栗園大栗峠

私は、京都府綾部市で丹波くりを栽培しています。
綾部市の丹波くりを皆様に知って欲しくて、丹波くりマイスターの山内氏から師事を受け、技術を学び、育てています。
栗では難しい、樹木に栽培期間中化学農薬を使わない方法で栽培し、安全、安心を胸に頑張っております。

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