福岡県京都郡みやこ町

若の養鶏場

食べチョク登録：2019年01月

福岡県イチ雪の積もってしまう山の中。
日本イチの商品を作りたいと思い、
誰にも負けない卵作りを開始しました。
必ず卵アレルギーの方でも食べれる卵を作るという目標を達成したいと思います。

詳細情報

経歴・沿革

2019年　耕作放棄地を開墾開始
2019年　初めてニワトリを飼い始めた。
2019年　全てのニワトリが害獣にやられる
2020年　2度目のニワトリを別場所にて飼い始めた。
2021年　耕作放棄地に鶏小屋を建築
2021年　鶏小屋にて飼育していたニワトリの放牧養鶏を始めるも、日中に害獣にやられ始める。
2021年　　ニワトリを別場所に移動させて飼育方法を研究開始
2022年春　片手間で養鶏は難しい事に気づくも止められない。
2022年夏　親の目の届く場所で飼育開始。
2022年　　餌をどのようなものを与えたら、卵の品質が向上するか分かりだす。
2023年　　別場所の耕作放棄地の開墾を開始する
2025年夏　パッケージの作成に取り組む　　
2025年9月　脱サラ
2026年　　現在に至る