減塩梅干し (塩抜き)
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調理時間: 20分
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ご飯のお供
![紀州ふるさと農園](https://image-cdn.tabechoku.com/resize/w/80/h/80/images/77824e123be52db494d11149226f44f90fe60a0844ff76e658f25ecdad115c15.jpg)
和歌山県 田辺市
紀州ふるさと農園
出汁は薄目でも良いと思います。
一合に対して梅干し一粒の割合なので人数分に合わせて梅干しを増やしてください。
和歌山県 田辺市
当園は30代の夫婦が個人経営で農業をやっております。子育てをしながら耕作放棄地を利用して、梅・柚子の栽培をしています。農園の名前はふるさとの農作物をお届けして、和歌山ならではのおいしいものをPRしたいと思い名付けました。こちらのページでは紀州梅干し(小梅、南高梅) 青梅(紀州南高梅、古城梅)、柚子を販売しています。幼い頃から梅の収穫を手伝っていたので梅農家歴は20年以上になりました。
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