圧活力鍋で炊く酵素（寝かせ）玄米
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調理時間: 40分
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ご飯もの
福岡県 宗像市
田野のおいしいお米
新米の通販 産地直送お取り寄せ商品
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-いつものご飯に、ちょっと冒険を- 【新米】 自然栽培「プリンセスサリー」 はざかけ天日干し 玄米4.5kg （静岡県産）
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令和7年産新米【白米2kg】「コシヒカリ」特別栽培米！1750年から続くお米農家が作った『縁起の竜王米』 滋賀県竜王町産 お米
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自治体連携商品
【新米】令和７年産【玄米20kg】残留農薬ゼロ！情熱の結晶！つぶ感が人気の 信州産 こしひかり （5kg×4袋）
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長野県東御市
有限会社信州ファーム荻原
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新米【星ヶ峰農園のこしひかり】玄米(5㎏) <農薬・化学生成肥料・除草剤・堆肥を使わないこだわりの南阿蘇産米>
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星ヶ峰農園
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⚫︎新米⚫︎希少！湧水100％で育ったお米【星ヶ峰農園の湧水こしひかり】白米(4.5㎏) <農薬・化学生成肥料・除草剤・堆肥を使わないこだわりの南阿蘇産米>
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熊本県阿蘇郡南阿蘇村
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新米【星ヶ峰農園のこしひかり】玄米5㎏と白米4.5㎏の詰合せ <農薬・化学生成肥料・除草剤・堆肥を使わないこだわりの南阿蘇産米>
約9.5kg
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熊本県阿蘇郡南阿蘇村
星ヶ峰農園
お米のよくある質問
- 米の保存方法は？
- 米は湿度や温度に敏感で、保存方法によっては品質が落ちる可能性があります。保存する際は、直射日光を避け、湿度が高くない涼しい場所が最適です。また、密封性のある容器に入れて保存することで、虫やカビの発生を防ぎます。冷蔵庫での保存も可能ですが、パックごと冷凍保存すると解凍時に米が固まりやすいため、使いやすい量に分けてから冷凍すると良いでしょう。
- 米の食べ方は？
- まず、炊飯器を使用する場合です。米を洗い、適量の水を加えて30分ほど浸水させます。その後、炊飯器に入れてスイッチを入れ、炊き上がるまで待ちます。 次に、土鍋で炊く場合です。米を洗い、土鍋に米と適量の水を入れて30分ほど浸水させます。その後、強火で炊き始め、沸騰したら弱火にして15分ほど炊きます。火を止めてから10分ほど蒸らし、その後軽く混ぜてから食べます。どちらの方法も、米がふっくらと美味しく炊き上がります。
- 美味しい米の見分け方は？
- 美味しい米を見分けるためには、まず米の色を確認します。白さが均一で、透明感のある米が新鮮で美味しいとされています。次に、米粒の形状を見ます。丸みを帯びていて、割れや欠けがないものが良質です。また、米の匂いも重要です。新鮮な米は甘い香りがあります。最後に、収穫年や産地もチェックしましょう。新米は特に美味しく、産地によっても風味が異なります。
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