絶品！かきご飯
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調理時間: 90分
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ご飯もの
宮城県 本吉郡南三陸町
たみこの海パック
むき身 牡蠣の通販 産地直送お取り寄せ商品
自治体連携商品
厳選 能登かき 奥原プレミアム 生食用 ご家庭に丁度良いむき身500g オススメはしゃぶしゃぶ サークルパック ワンランク上の牡蠣をお探しの方に
約500g
4.9
(63件)
¥2,900
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石川県七尾市
瀬上水産
自治体連携商品
厳選 能登かき 奥原プレミアム 生食用 殻付+むき身セット Mサイズ（殻付12～15個 + むき身 900g）ワンランク上の牡蠣をお探しの方に
5.0
(8件)
¥6,900
送料 ¥756
石川県七尾市
瀬上水産
自治体連携商品
厳選 能登かき 奥原プレミアム 生食用 むき身900g レモンやタバスコでそのまま オススメはしゃぶしゃぶ！ ワンランク上の牡蠣をお探しの方に
約900g
4.7
(43件)
¥4,400
送料 ¥756
石川県七尾市
瀬上水産
自治体連携商品
予約販売【夜市限定】旨みたっぷりジューシーな南三陸「戸倉っこかき」（生食用牡蠣300ｇ×2本）ASC認証
約600g
4.6
(138件)
¥3,100
送料 ¥649
宮城県本吉郡南三陸町
たみこの海パック
自治体連携商品
【即納】【中野水産オリジナル化粧箱】大好評の生食用 むき身 意外と簡単に調理ができます 美浄生牡蠣【冬ギフト】オリジナルレシピ付き！
約1kg
¥5,300
送料 ¥865
広島県呉市音戸町高須
中野水産
自治体連携商品
奥能登石川県穴水産 真牡蠣 むき身約６００ｇ 里海の恵みで育った、旨味が詰まった美味しい真牡蠣（加熱用）
約600g
¥2,700
送料 ¥649
石川県鳳珠郡穴水町中居南
義祥丸水産
自治体連携商品
【冷凍】かきむき身と殻付のWセット むき身200g×1 殻付蒸かき5個入（レンジ対応）×1 生食用牡蠣 広島県産 使いやすく便利♪
¥3,024
送料 ¥972
広島県江田島市大柿町
かなわ海産
自治体連携商品
浦村かきの詰め合わせセットA【満ち汐】むき身300g×1本、牡蠣の佃煮1パック(100g)、牡蠣のグレープシードオイル漬け×1瓶(170g) 三重県産 贈り物 熨斗対応 プレゼント【冬ギフト】
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三重県鳥羽市
浦村かき 浦村シーファーム
牡蠣のよくある質問
- 牡蠣の保存方法は？
- 殻付き牡蠣の場合、牡蠣同士が重ならないよう大皿等に並べ、水で濡らしたキッチンペーパーをかぶせた上に、全体を覆うようにふんわりとラップをかけ冷蔵庫の奥に入れて保存してください。生食の場合は商品到着から2日以内に、2日を超える場合は必ず加熱をしてお召し上がりください。
- 牡蠣の食べ方は？
- 牡蠣はクリーミーな味わいが特徴です。生でいただく場合はレモンを添えると、ほんのり香る磯の香りにとても合います。牡蠣フライも人気の食べ方で、タルタルソースと相性が良く、お酒のおつまみにもご飯のおかずにもなります。
- 美味しい牡蠣の見分け方は？
- 水揚げから日が経っていないものを選びましょう。貝柱の色は半透明、身は少し黄色みがかったものが新鮮で、時間が経過すると身の白さが増していきます。殻つきのものは全体的に丸く膨らみがあり、傷の少ないものがよいです。
牡蠣に関連するレシピ
大人のカキフライ揚げ方
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調理時間: 30分
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下準備・コツ
広島県 江田島市沖美町
MARUICHI
牡蠣フライ
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調理時間: 30分
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おかず
佐賀県 杵島郡牛屋
木下祐輔
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