おいしい野菜の見分け方は？

おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。

野菜の保存方法は？

野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。

野菜の食べ方は？

野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。

徳島県野菜の通販産地直送お取り寄せ商品(5ページ目)

全国の農家から直接旬の野菜をお取り寄せできます。季節ごとに販売されている食材が様変わりします。

【茎がウマイ!!】スティックセニョール（茎ブロッコリー）

¥3,980

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徳島県美馬市

ここちゃん農園

今夜限り　１パックプレゼントキャンペーン中　【春のほうれん草】 200ｇ入り５パック　１２５０円　プラス１パック〈合計６パック）冬を乗り越えたほうれん草は農薬不使用栽培です。直ぐに出荷出来ます

約1.2kg

¥1,250

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徳島県三好郡東みよし町

田口農園　徳島

【今年の最終品】　限定１セット　４３００円山菜の王様　タラの芽55gパック入を１０パックタラの芽天婦羅レシピ付き今年もご愛顧頂きました。サイズは色々ミックスになります。お値段ご愛顧価格

約550g

¥4,300

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徳島県三好郡東みよし町

田口農園　徳島

たっぷり割安２Ｋｇねっとりホクホクの里芋　２kg（たくさん使えます）里芋のレシピと下処理方法マニュアル付き煮物・芋炊き鍋・グラタンと何でも美味しい山里の育ちの「里芋です」

約2kg

¥1,500

送料 ¥1,080

徳島県三好郡東みよし町

田口農園　徳島

ちょっと珍しいフランス菊芋(紫菊芋） 2ｋｇ　1500円キクイモ（菊芋）お試しパックでお買い得【健康食始めませんか　菊芋　】環境に配慮しビニール袋廃止しております農薬不使用栽培（キクイモ・菊芋）

約2kg

¥1,500

送料 ¥1,080

徳島県三好郡東みよし町

田口農園　徳島

丁寧に手作りした乾燥菊芋　4０g✖️８袋

約320g

他

¥3,500

送料 ¥918

徳島県三好郡東みよし町

やすい農園

ねっとり食感と濃厚な甘さ！紅はるか冷凍焼き芋(中サイズ)4.5kg

約4.5kg

他

¥10,350

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徳島県鳴門市

吉成農場

煮物に最適！寒干し大根(60g)

約60g

¥550

送料 ¥360

徳島県美馬市

西村農園（徳島県）

ねっとり食感と濃厚な甘さ！紅はるか冷凍焼き芋(訳あり)1.5kg

約1.5kg

他

¥2,950

送料 ¥865

徳島県鳴門市

吉成農場

【箱詰め】寒干し大根(60g×10袋)

約600g

¥5,000

送料 ¥865

徳島県美馬市

西村農園（徳島県）

煮物に最適！寒干し大根(60g×4袋)

約240g

¥2,000

送料 ¥865

徳島県美馬市

西村農園（徳島県）

干し芋まとめ買いセット（２箱限り）週末特価　2,400円（125gⅩ5パック）【あま～い　干し芋　紅はるか】　「紅はるか」を甘く仕上げました

約630g

¥2,400

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徳島県三好郡東みよし町

田口農園　徳島

２パック1000円（真空125gX2) 週末サービス価格【直ぐに出荷出来ます】紅はるか　干し芋のシッポ「甘みや食感」正規品と同じです。送料はメール便３６０円

約250g

¥1,000

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徳島県三好郡東みよし町

田口農園　徳島

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徳島県三好郡東みよし町

田口農園　徳島

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（更新日: 2025/12/01）

野菜のよくある質問

おいしい野菜の見分け方は？: おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。

野菜の保存方法は？: 野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。

野菜の食べ方は？: 野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。